Vols Polynésie Française

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité suffit pour séjourner en Polynésie Française, mais en cas de transit par les États-Unis, vous devrez vous munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date retour.

METEOROLOGIE LOCALE

PAPEETE Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Dès lors que la Polynésie Française est un Territoire d'Outre-Mer, un visa n'est pas requis pour s'y rendre.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol entre Paris et Papeete est de 22 heures en moyenne, escale comprise. La compagnie aérienne Air Tahiti Nui propose des vols au départ de Paris CDG, avec une ou deux escales.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
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HISTOIRE

1790 : Fondation de la ville de Papeete grâce à l'utilisation importante de sa rade.
1842 : Le Roi Louis-Philippe impose le protectorat français sur Tahiti.
1852 : Construction de l'arsenal de Fare Ute.
1890 : Papeete est instituée en commune.
1906 : La ville de Papeete est victime d'un raz-de-marée.
1960 : Installation du CEP (Centre d'Expérimentation du Pacifique) et ouverture de l'Aéroport International de Faaa.

GEOGRAPHIE

Papeete se trouve sur l'île tropicale de Tahiti dans l'océan Pacifique, à 16 000 km de l'Europe. La ville est à demi-cachée dans la verdure et s'étend sur une baie ayant une forme de fer à cheval, entourée de collines.

Poisson cru à la tahitienne INGREDIENTS pour 4 personnes : - 700 grammes de poisson Mahi Mahi ou de thon rouge - 3 carottes - 6 citrons verts - 1 concombre - 2 tomates - un demi-poivron vert ou rouge - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 20 grammes de gingembre - du persil frais - 1 pincée de piment de Cayenne - 1 c. à soupe de moutarde - sel - poivre du moulin Le poisson cru à la Tahitienne, un plat sain et équilibré par excellence, est une recette traditionnelle de Tahiti, en Polynésie française. Optez idéalement pour un poisson assez tendre, sans peau et sans arêtes. Dans ce territoire, on consomme surtout du thon rouge et du Mahi Mahi, appelé aussi dorade coryphène. Découpez le poisson en dés de 1 ou 2 cm maximum. Dans une grande assiette, faites mariner le poisson, préalablement salé, dans du jus de citron pendant une demi-heure. Lorsque le poisson a blanchi cela signifie qu’il est cuit. Rincez et égouttez. Pendant ce temps, lavez et découpez assez finement les légumes et l’oignon. Hachez le gingembre. Assaisonnez et versez du lait de coco. Il est également possible de râper de la noix de coco fraîche par dessus. Dans le cas où vous ne trouveriez pas de Mahi Mahi, généralement sous forme surgelée en Europe, vous pouvez le remplacer par l’espadon ou la dorade. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du saumon, mais il n’en est pas d’usage dans la culture tahitienne. Un plat idéal en été, à consommer frais et présenté sur un lit de laitue.