Vols Gambie

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide six mois après la date de retour. Le billet aller-retour est exigé.

METEOROLOGIE LOCALE

BANJUL Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La demande de visa est à effectuer auprès de l'Ambassade de Gambie à Paris. Comptez 3 jours de délai et 40 euros de frais consulaires pour un visa de 3 mois.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'existe pas de vol direct à destination de Banjul. La compagnie Air Sénégal International propose des vols avec escales au départ de Paris CDG et de Paris Orly. Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com. La durée d'un vol, escales comprises, est de 25h en moyenne.

HISTOIRE

1446 : Les Portugais découvrent la Gambie.
1455 : Le navigateur italien Alvise da Ca Da Mosto vogue vers Banjul ; les Portugais installent des comptoirs commerciaux dans le pays et organisent la traite des Noirs.
1816 : La Grande-Bretagne achète l'île de Banjul et fondent le port de Banjul, alors nommé Bathurst.
1889 : Les frontières actuelles de la Gambie sont établies.
1894 : La Gambie devient un protectorat britannique.
1965 : Indépendance de la Gambie.
1970 : La Gambie devient une république.
1981 : Une tentative de coup d'état et des émeutes à Banjul causent 500 morts.
1994 : Le gouvernement est renversé par le capitaine Yayah Jammeh, qui prend le pouvoir.
1996 : Sous pression des pays européens et d'une crise économique, Jammeh accepte un retour à la démocratie. Il est élu président dans des conditions de vote contestées.

GEOGRAPHIE

Banjul est une ville péninsulaire située à l'extrémité ouest de la Gambie, sur l'île de Banjul, dans l'estuaire du fleuve Gambie. Elle est artificiellement reliée à la terre ferme.
Elle se trouve à 13°28' de latitude nord et à 16°36' de longitude ouest.

Le Benachin Ingrédients: ¼ litre d'huile 2 oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 1 kg de poisson frais coupé en darnes 0,5 kg de potiron ou citrouille coupé en morceaux 1 piment rouge haché 2 tomates 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate 1 petit chou 2 carottes 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de poissons 400g de riz morceau de poisson séché sel, poivre Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites frire les oignons puis ajouter l'ail. Une minute après, ajoutez les darnes de poisson frais et faites-les frire pendant environ 3 minutes de chaque côté. Réservez. Ajoutez le potiron ou la citrouille à la casserole et faites cuire pendant environ trois minutes, en remuant souvent, avant d'ajouter le piment. Cuisez pendant environ 2 minutes, puis ajoutez le chou coupé en morceaux et débarrassé de ses plus grosses côtes, les carottes coupées en morceaux, la feuille de laurier et le bouillon cube. Ajoutez ½ litre d’eau puis ajoutez les tomates et le concentré de tomate et mélangez. Amenez le mélange à ébullition avant d'ajouter le riz. Mélangez puis ajoutez le poisson séché. Couvrez et laissez cuire à feu doux. Quand chaque ingrédient est cuit, ajoutez les darnes de poisson, cuire quelques minutes encore puis servez dès que le tout est chaud. Le Benachin est l'un des nombreux plats de riz qui sont une caractéristique de la cuisine d’Afrique de l'Ouest comme la Gambie. Ce plat peut aussi être préparé avec du bœuf ou du poulet.