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DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour les ressortissants de l'Union Européenne.

METEOROLOGIE LOCALE

PARIS Climatologie.
LYON Climatologie.
MARSEILLE Climatologie
NICE Climatologie.
STRASBOURG Climatologie.
TOULOUSE Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour les ressortissants des pays de l'Union Européenne.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'existe pas de vol direct depuis Paris. La durée de vol est de 3h25 en moyenne, escale comprise. La compagnie Air France propose des vols pour Metz au départ de Paris CDG, avec une escale à Lyon.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : Au départ de la Gare de l'Est à Paris, comptez environ 1h25 pour un Paris - Metz direct, grâce au TGV Est en service depuis le 10 juin 2007.
Voiture : Comptez plus de 3h pour effectuer les 332 km qui séparent Paris de Metz. Cliquez sur le lien pour voir un exemple d’itinéraire : Paris - Metz.
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HISTOIRE

Antiquité : Le site devient au Vème siècle av.J-C la principale cité des Celtes Médiomatrices, qui lui lèguent son nom actuel.
Moyen-Age : Durant la période mérovingienne, Metz est la capitale du royaume franc d’Austrasie.
923 : Metz est intégrée au Saint Empire Romain Germanique puis élevée au rang de ville impériale libre au XIIème siècle.
1552 : Le Duc de Guise défend victorieusement la ville contre Charles Quint, qui voulait reprendre Metz, Toul et Verdun passées sous l'autorité du roi de France.
1648 : Metz est officiellement rattachée à la France à l'issue de la Guerre de Trente Ans.
1870 : Les Allemands assiègent Metz pendant deux mois durant la guerre franco-allemande, ce qui provoque le rattachement de la ville à l'Empire allemand de 1871 à 1919.
1940-1944 : Nouvelle annexion allemande, jusqu'à la libération par un corps américain en novembre 1944.
2007 : Metz participe au programme de la capitale européenne de la culture aux côtés de Luxembourg, en tant que membre de la Grande Région (entité regroupant la Lorraine, le Luxembourg, la Rhénanie-Palatinat, la Sarre, la Région wallonne, la Communauté française et la Communauté germanophone de Belgique).
2009 : L'ouverture du Centre Pompidou de Metz est prévue.

GEOGRAPHIE

La ville de Metz est située au nord-est de la France. Elle se trouve à la confluence de la Moselle et de la Seille, à 60 km du Luxembourg, 60 km de l'Allemagne et 80 km de la Belgique.
La ville possède trois îles habitées, le Petit Saulcy, le Grand Saulcy, et Chambière, reliées entre elles et à la ville par des ponts.
L'agglomération de Metz compte environ 322 000 habitants.

Le Kouign-amann INGREDIENTS pour 6 personnes : - 500 g de farine - 250 g de beurre (1/2 sel) - 200 g de sucre - 10 g de levure de boulanger - Sel - 1 jaune d'œuf - Eau La cuisine de la Bretagne est très marquée par certaines spécialités. En dehors des fruits de mer et des poissons, la cuisine est caractérisée par de nombreux plats à base de farine, de froment ou de sarrasin : crêpes, galettes, kouign-amann et par des boissons typiques comme le cidre ou le chouchen (à base de miel fermenté). Le Kouign-amann («qui signifie en breton « gâteau au beurre ») est un gâteau à base de pâte à pain, de beurre et de sucre. Mélangez la farine, le sel et la levure. Pétrissez en incorporant un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte à pain très souple. Faites lever la pâte dans un endroit tiède et à couvert pendent environ 30 min. Avec la paume de la main, étalez la pâte pour obtenir une crêpe épaisse d’environ 30 cm de diamètre. Etalez dessus 125 g de beurre en évitant le contour. Recouvrez avec 70 g de sucre. Pliez en quatre et soudez le bord arrondi du triangle. Laissez reposer 10 min au frais. Aplatissez une deuxième fois et recommencez l'opération précédente avec le reste du beurre et 70g de sucre. Au total cette opération doit être réalisée quatre fois. Enfin, aplatissez le tout pour former une circonférence de 25 à 30 cm de diamètre et 1 à 2 cm d'épaisseur. Dorez à l'œuf et saupoudrez de sucre. Faites cuire à four très chaud (th. 6-7) pendant 30 min. Le Kouign-amann doit se déguster tiède.