Vols Écosse

CARTES

METEOROLOGIE LOCALE

GLASGOW Climatologie.
ABERDEEN Climatologie.
KIRKWALL Climatologie.
STORNOWAY Climatologie.
TIRE Climatologie.

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour aller en Écosse.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa n'est pas nécessaire pour se rendre en Grande-Bretagne.

HISTOIRE

565 : la ville est un point d'importance du pays, occupé par les Picts, peuple celtique.
1214 : William I d'Ecosse, ou William le Lion, accorda quatre chartres à la ville d'Inverness, l'une la rendant bourg royal.
1233 : Alexandre II fonda une abbaye dominicaine, dont il reste peu de vestiges.
1411 : en route pour la bataille de Harlaw, Donald of Islay passe par la ville et la ravage.
1491 : continuant les périodes de troubles et de batailles, le clan des McDonald mène le Raid on Ross et ravage le château d'Inverness.
1562 : afin de mettre un terme à l'insurrection du comte Huntly, Marie Stuart se rend à Inverness et se voit refuser l'accès au château qui appartenait alors aux factions du comte.
1715 : la forteresse royale tombe entre les mains des jacobites ( mouvement politique voulant restaurer les Stuarts au trône ).
1727 : le gouvernement fit construire Fort Georges près de la ville et du château, mais il tomba également entre les mains des jacobites qui le firent exploser.
1921 : Inverness servira de base au traité anglo-irlandais.

GEOGRAPHIE

La ville de Inverness se situe dans les Highlands, dans le nord de l'Ecosse, au Royaume-Uni. Elle est située à l'embouchure de la rivière Ness, emplacement qui lui donne son nom. La rivière coule depuis le Loch Ness tout proche et, en amont, depuis le canal Calédonien, qui relie le Loch Ness, le Loch Oich et le Loch Lochy. Les landes de Culloden se trouvent à proximité de la ville. Elle a une superficie de 26 kilomètres carrés.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'y a pas de vols directs entre Paris et Inverness. La durée totale de vol est de 2h30 en moyenne entre Paris et Inverness. La compagnie Air France propose des vols vers Inverness Airport, avec escale à Birmingham, au départ de Paris CDG.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.

Scotch Broth INGREDIENTS pour 6 personnes : 800 grammes de collier d’agneau 4 carottes 2 navets 1 choux 2 poireaux 1 oignon 80 grammes d’orge perlé 1 bouquet garni Beurre Sel, poivre Les broth, ou soupes, sont très populaires en Ecosse. La traditionnelle scotch broth, une des plus nourrissantes et des plus appréciées des écossais, s’apparente à la garbure, soupe au chou traditionnelle de la cuisine française. Ce potage d’automne à base d’orge, de choux et de viande d’agneau, mouton ou bœuf, se consomme plutôt au déjeuner, et est un réconfort idéal après une balade matinale dans les Highlands. Détaillez la viande en gros morceaux et farinez-les légèrement. Dans une grande cocotte, faites revenir les oignons dans le beurre, puis dorez-y quelques minutes les morceaux de viande. Ajoutez ensuite l’orge et le bouquet garni, couvrez d’eau froide, et laissez mijoter une heure sur feu doux. Lavez, épluchez et découpez les légumes en petits morceaux. Ajoutez-les à la viande et laissez cuire encore 20 minutes. Salez et poivrez. Tranchez enfin le chou en fines lanières, mélangez-le à la préparation et poursuivre la cuisson30 minutes, puis enlevez la cocotte du feu. Après refroidissement, dégraissez le bouillon à l’aide d’une écumoire. Retirez le bouquet garni. Sortez la viande de la cocotte, puis, sur une planche, enlevez les os et coupez-la en petits morceaux que vous remettrez dans la cocotte. Réchauffez avant de servir la soupe accompagnée de tranches de pain grillé frotté à l’ail.