Vols Californie

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Les mineurs doivent avoir leur propre passeport. Pour tout séjour aux États-Unis, les voyageurs doivent être en possession d'un passeport valable encore 6 mois après la date du retour. Pour effectuer un séjour n'excédant pas trois mois, les autorités américaines exigent des ressortissants européens un passeport biométrique pour l'entrée sans visa sur leur territoire. Un passeport lisible en machine, modèle Delphine, est toutefois accepté à la condition que celui-ci n'ait pas été délivré après le 26 octobre 2005.
Pour les personnes ne possédant pas de passeport Delphine ou dont le passeport a été délivré au-delà du 26 octobre 2005, il est nécessaire d'obtenir au préalable un visa auprès du service consulaire de l'Ambassade des Etats-Unis à Paris. Cette démarche est à effectuer même pour un séjour de courte durée ou un simple transit sur le territoire.
Depuis le 08/09/2010, les Etats-Unis font remplir le formulaire Esta et payer une taxe de 14 dollars pour entrer dans le pays. Cette taxe, à payer sur Internet, correspond à 4 dollars de frais de gestion du formulaire Esta et 10 dollars de « promotion touristique de la destination ».

METEOROLOGIE LOCALE

LOS ANGELES Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Depuis le 12 janvier 2009, les ressortissants européens qui bénéficient du régime d'exemption de visa devront obligatoirement solliciter, via Internet (https://esta.cbp.dhs.gov/), une autorisation électronique de voyage avant leur départ (ESTA).
Rappel : vous serez soumis au visa si vous possédez l'ancien passeport non lisible en machine ou lisible en machine avec photo collée (modèle Delphine) délivré après le 26/10/2005. Le visa est obligatoire pour tout séjour d'une durée supérieure à 90 jours.

HISTOIRE

XVIIe siècle : La ville de Santa Cruz est fondée. Les premiers occupants sont les Indiens Ohlone. C'est un peu plus tard qu'ils ont disparu à cause des épidémies et du travail
XIXe siècle : La ville assiste à l'arrivée des européens en masse (italiens, espagnols, écossais et portugais)
1960 : Le campus de l'Université de Santa Cruz est crée. Il est considéré aujourd'hui comme l'un des plus beau campus de Californie
1989 : La ville est touchée par un séisme

GEOGRAPHIE

La ville de Santa Cruz fait partie de l'Etat de Californie, à l'ouest des Etats-Unis. Elle se trouve au sud de San Francisco et au nord de la ville de Monterey. Santa Cruz est le siège du comté homonyme. Elle est bordée à l'ouest par l'océan Pacifique.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'y a pas de vols directs entre Paris et Santa Cruz. La durée de vol est de 18 heures en moyenne entre Paris et San José. La compagnie British Airways propose des vols avec escales au départ de Paris Roissy Charles de Gaulle.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur boursE-des-vols.com.

Le Cioppino INGRÉDIENTS pour 6 personnes: - 450 g d'épinards - 450 g de lotte - 48 moules ou 24 palourdes - 1 boite de crabe - 12 grosses crevettes - 500 g de tomates - 2 de concentré de tomates - 1 poivron rouge - 1 c.s. de basilic - 1 c.s. de thym - 1c.s. de romarin - 1 c.s. de sauge - 2 c.s. de marjolaine - 4 c.s. de persil - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 ou 3 échalotes - 25 cl de vin blanc sec - 5 cl d'huile d'olive - sel - poivre. Le Cioppino est un plat traditionnel d'Italie, mais puise ses origines en Californie. A base de poisson, ce ragoût peut avoir des variantes selon les goûts et les arrivages en poissonnerie. Enlevez les tiges des épinards et lavez les feuilles. Hachez les épinards ainsi que les herbes fraîches et les aromates. Mélangez les ingrédients. Épépinez et hachez le poivron. Epluchez, dégermez puis écrasez les gousses d'ail et les échalotes. Faites-les dorer ensuite dans une poêle avec l'oignon haché. Mélangez avec le concentré de tomates et les tomates puis ajoutez de l'huile d'olive, le vin blanc et le poivre. Placez les coquillages, les crevettes épluchées et le poisson dans une marmite. Il est souhaitable de poser l'ensemble des ingrédients en couches, avec une couche d'épinards entre chaque ingrédient. Salez entre les couches. Posez les coquillages, le crabe, le poisson et les crevettes au fond de la marmite. Terminez en posant à la surface une couche d'épinards. Laissez mijoter une 1/2 heure. Ce ragoût de fruits de mer se déguste dans des assiettes profondes.