Vols Brésil

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date de votre entrée sur le territoire. En outre, votre billet de retour ou de continuation est exigé.

METEOROLOGIE LOCALE

BRASILIAClimatologie.
MANAUS Climatologie.
RIO DE JANEIRO Climatologie.
SALVADOR DE BAHIA Climatologie.
SAO PAULO Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour un séjour de moins de trois mois au Brésil.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 16 heures en moyenne entre Paris et Fortaleza. Les compagnies aériennes Tam Brazilian Airlines et TAP Portugal proposent des vols avec escale au départ de Paris CDG.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1637 : Arrivée des premières expéditions hollandaises.
1649 : Débarquement de l'expédition menée par Mathias Beck. Construction du Fort, reconquis par les Portugais et rebaptisé Fortaleza de Nossa Senhora da Assunção.
17 mars 1823 : Fortaleza est élevée au rang de ville par l'Empereur Dom Pedro I.
1840-89 : Développement du commerce et de l'exportation grâce au port et au système ferroviaire de la ville. Fortaleza devient une capitale.
1910 : Avènement des premières automobiles.
1950 : Croissance économique de la ville grâce aux exportations d'origine végétale et animale.
1990 : Fortaleza est devenue une des villes les plus importantes du Brésil.

GEOGRAPHIE

Fortaleza est la quatrième plus grande ville du Brésil. Capitale de l'État du Ceará dans la région du Nordeste, Fortaleza se situe à 2 285 km de Brasilia. Les résidents de la ville se nomment des Fortalezenses. La ville dispose d'un climat tropical avec des températures relativement élevées tout au long de l'année.
Sa superficie est de 313 km².

Feijoada INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 kilo de haricots noirs 500 grammes de porc salé (1 pied, 1 oreille) 500 grammes de saucisse fumée 100 grammes de lard fumé 3 côtelettes de porc frais 500 grammes de filet de porc frais ficelé 1 os de jambon 60 + 15 grammes de saindoux 15 grammes d’ail 1 bouquet garni Sel, poivre 6 oranges La feijoada est le plat national du Brésil, que l’on déguste du Nord au Sud en passant par Rio de Janeiro. La veille de la préparation, faites tremper les viandes salées dans de l’eau froide toute la nuit. Séparément, faites aussi tremper les haricots noirs. Le lendemain, mettez les haricots recouverts d’eau froide dans une grande marmite de terre. Portez doucement à ébullition. Dans une autre marmite, faites bouillir les viandes dessalées. Après avoir cuit les haricots pendant une heure, ajoutez les viandes et leur bouillon, ainsi que l’os de jambon, le lard et le porc frais. Continuez à faire bouillir à feu doux et régulier durant 30 minutes. Puis, ajoutez le bouquet garni, que vous aurez fait frire à la poêle dans 15 g de saindoux. Assaisonnez avec le saindoux, l’oignon finement haché et les gousses d’ail pilées. Prolongez la cuisson pendant une heure et demie. Servez les haricots dans un plat creux en terre, les viandes à part. Devant chaque convive, placez une orange coupée en morceaux dans une petite assiette individuelle. Ce plat est traditionnellement accompagné d’une sauce carioca. On peut le servir avec du riz pilaf et un plat de choux.