Vols Arabie Saoudite

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide pendant six mois après la date retour pour les hommes d'affaires et les musulmans effectuant un pèlerinage. Sont également exigés le visa et une garantie d'être reçu par un répondant saoudien ou un expatrié résidant dans le pays.

METEOROLOGIE LOCALE

RIYADH Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
L'Arabie Saoudite ne délivre pas de visas de tourisme. Seuls les visas de visite sont délivrés aux hommes d'affaires ou aux musulmans effectuant un pèlerinage à la Mecque.

HISTOIRE

1818 : Riyad devient la capitale.
1902 : La cité est conquise par Abd al-Aziz ben Abd al-Rahman Al Saoud (roi de l'Arabie saoudite de 1932 à 1953).
1932 : Abd al-Aziz ben Abd al-Rahman Al Saoud fonde le nouveau royaume d'Arabie saoudite.
1938 : L'économie devient axée sur le pétrole. Le niveau de vie devient beaucoup plus important.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol direct est de 6 h en moyenne. Les compagnies aériennes Air France et Saudi Arabian Airlines programment des vols directs au départ de Paris CDG.
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GEOGRAPHIE

L'Arabie Saoudite possède des frontières avec la Jordanie, l'Irak, le Koweït, le Qatar, les Émirats Arabes Unis, l'Oman et le Yémen.
Riyad se situe au centre de la péninsule arabique sur un large plateau, le Nejd.

L’ alkabssa saoudienne INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 poulet 2 oignons émincés 2 gousses d’ail épluchées et écrasées 1 carotte râpée 2 tomates épluchées coupées en dés 1 piment coupé en julienne 50 grammes de raisins de Corinthe 3 cuillérées à soupe d’huile neutre 1 cuillère à café d’épices d’alkabssa 250 grammes de riz basmati L’alkabssa est, en Arabie saoudite, le pendant du couscous maghrébin, à ceci près qu’il se déguste tous les jours et constitue le fondement de la gastronomie saoudienne. De saveur relevée, son caractère tient à la présence de l’épice ayant donné son nom au plat : l’alkabssa, équivalent arabique du ras-al-hanout mais plus riche en cardamome au goût puissant et aux vertus digestives. Il fait appel à des ingrédients des zones arides et au poulet, animal consommé quelles que soient les religions (on peut le remplacer par du chameau, peut-être difficile à trouver chez le boucher). Faites revenir l’ail et l’oignon dans une cocotte, contenant l’huile chauffée, puis ajoutez les morceaux de poulet, les tomates, la carotte râpée et les épices. Versez un demi-litre d’eau chaude sur la préparation, laissez frémir 10 mn, ajoutez les raisins secs. Cuisez le riz à part dans de l’eau et une louche de bouillon jusqu’à absorption (on peut ajouter des pistils de safran). Salez et poivrez le riz. Quand la sauce du poulet est réduite (1/2 heure environ), disposez le riz sur des assiettes, déposez une part de viande dessus et nappez de la sauce contenant les raisins et la carotte.