Par rapport à Paris, été : + 1 heure
Par rapport à Paris, hiver : + 2 heures
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport de Sanaa (code IATA : SAH) se trouve à 13 km au nord de Sanaa, entre Thila et Ar Rawdah.
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien de la fiche relative à l'Aéroport de Sanaa.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 9 heures en moyenne. Plusieurs compagnies aériennes régulières telles que Ethiopian Airlines, Emirates, Egyptair, Qatar Airways, CSA Czech Airlines, Lufthansa, Etihad Airways, Middle East Airlines, Saudi Arabian Airlines, Air France et Air India proposent des vols avec escale au départ de Roissy-Charles De Gaulle.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date de retour. Un visa d’entrée pour le Yémen est également obligatoire.
SANTE
Pour consulter la liste des services médicaux de la ville de Sanaa, cliquez sur Santé - Sanaa
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38
Centre médical de Paris-Orly Ouest, situé dans la Zone publique, au niveau Arrivées, sortie C. Ouverture : 24h/24, Tél : 01 49 75 45 12. Centre médical de Paris-Orly Sud, situé dans la Zone publique, 4ème étage, à proximité du comptoir info. Ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 17h, Tél : 01 49 75 48 09. Vous trouverez également une pharmacie dans chacun des terminaux.
Ambassade de France au Yémen Off Khartoum street, corner streets 2/21 P.O. Box 1286 - Sanaa Tél : 00 [967] (1) 268 888 - Fax : 00 [967] (1) 269 160 Site de l'Ambassade de France au Yémen
CONSEILS VESTIMENTAIRES
Sur les côtes du Yémen, prévoyez des vêtements très légers et facile d'entretien. A l'intérieur du pays, optez pour des vêtements très légers, sauf d'octobre à avril où il vaut mieux prévoir des vêtements chauds pour les soirées et les matinées.
POURBOIRES
Les pourboires ne sont pas courants au Yémen excepté pour les guides.
COUTUMES
La population est à 95% musulmane. Veillez à respecter les traditions religieuses et culturelles. Les robes décolletées et très courtes sont fortement déconseillées. Le jeudi après-midi et le vendredi sont des jours chômés au Yémen.
CONSEILS PHOTOS
Prévoir des films, des pellicules et piles avant le départ. Il existe des restrictions à la photographie. Demandez la permission à la personne que vous souhaitez photographier et évitez de prendre en photo les femmes.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
