Lorsqu'il est midi à Paris, il est 18h à Taipei (en été) ou 19h (en hiver).
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'Aéroport international Taiwan Taoyuan (Code IATA : TPE) se trouve à 40 kilomètres à l'ouest du centre-ville de Taipei. Pour consulter la fiche relative à cet aéroport, cliquez ici. Pour plus d'informations, allez sur le site de l'Aéroport international de Taipei.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 12h50 en moyenne. La compagnie aérienne Eva Air propose des vols directs au départ de Paris CDG. Les compagnies Air France, Cathay Pacific Airlines et Malaysia Airlines programment également des vols pour Taipei, avec une escale à Hong Kong ou à Kuala Lumpur. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français arrivant à Taipei doivent posséder un passeport dont la validité doit être supérieure à 6 mois. Le visa n'est obligatoire que pour les séjours de plus de 30 jours.
SANTE
Le Dr Yuan, médecin agréé par le Ministère des Affaires Etrangères, peut être jointe tous les mardi après-midi au (02) 27.08.11.66, et le reste de la semaine à sa clinique privée de Hsinchu au (03) 571.73.69. Vous pouvez également accéder à la liste des principaux hôpitaux de la ville sur le site de l'Association des Français à Taiwan : Hôpitaux de Taipei.
ACHATS
Taipei est le paradis du shopping : le marché de nuit de Shilin (vêtements, CD, chaussures, gadgets, bijoux, etc.) ; le quartier pietonnier de Ximending pour ses boutiques de mode ; le quartier central de ZhongXiao pour ses boutiques de mariage ; le marché Guanghua pour les produits électroniques : ordinateurs, appareils photo numériques, lecteurs MP3, etc.
Réservation
de Vol pas cher Paris Kaohsiung avec la Bourse des Vols !
AEROPORTS
Kaohsiung
Aéroport de Kaohsiung
STATIONNEMENT
De nombreuses places de parking sont disponibles. Les trente premières minutes de stationnement sont gratuites, les trente minutes suivante coûte 30 TWD pour la première heure et 10 TWD par demi-heure supplémentaire et 240 TWD maximum par jour
RESTAURATION
Des restaurants sont disponibles dans les deux terminaux. Ils sont ouverts tous les jours de 06h00 à 20h00.
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38
Centre médical de Paris-Orly Ouest, situé dans la Zone publique, au niveau Arrivées, sortie C. Ouverture : 24h/24, Tél : 01 49 75 45 12. Centre médical de Paris-Orly Sud, situé dans la Zone publique, 4ème étage, à proximité du comptoir info. Ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 17h, Tél : 01 49 75 48 09. Vous trouverez également une pharmacie dans chacun des terminaux.
Consulat de France de Taiwan- Institut Français Suite 1003, Bank Tower 205 Tun Hwa North Road PO BOX 188-6540 Taipei Tél : 00 886 2 35 18 51 51 - Fax : 00 886 2 35 18 51 93 Consulat de France de Taiwan
En été, prévoyez des vêtements très légers en coton. De novembre à mars, optez pour des vêtements de demi-saison et un imperméable. Emportez des vêtements plus chauds en altitude.
POURBOIRES
Le pourboire n'est pas obligatoire à Taiwan, mais il est très apprécié de laisser quelque chose au bagagiste ou au chauffeur de taxi.
COUTUMES
Les divinités chinoises sont vénérées à Taiwan, notamment Kuan Yin (la déesse de la pitié) et Matsu (la déesse de la mer). Leurs origines sont chinoises, taoïstes et aussi indigènes chinoises. Le bouddhisme et le taoïsme sont les religions dominantes de l'île. On compte également un nombre important de protestants, de catholiques et de musulmans. Se serrer la main est quelque chose d'habituel. Les gens peuvent s'habiller de manière décontractée dans le pays. Ne jamais planter vos baguettes dans le bol de riz (signe funèbre).
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
