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Télévision
ARTE, née d’un partenariat entre la France et l’Allemagne, s’est associée à d’autres télévisions publiques en Europe: RTBF en Belgique, SRG SSR Idée Suisse
en Suisse, TVE en Espagne, TVP en Pologne, ORF en Autriche, YLE en Finlande, NPS aux Pays-Bas, BBC en Grande-Bretagne et SVT en Suède. ARTE, télévision sans frontières, est
diffusée simultanément en plusieurs langues, dans toute l’Europe, depuis Strasbourg.
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CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Bus : Des minibus jaunes et verts sillonnent Nouakchott. C’est un moyen de transport économique.
Taxi : De nombreux taxis, taxis-bus et taxis-brousse sont disponibles en ville. Ils sont rarement en bon état.
Location de voiture : Quelques agences de location telles qu’Europcar sont présentes dans le centre-ville de Nouakchott. Il est conseillé de louer un véhicule tout-terrain. Parfois le chauffeur est compris.
QUE VOIR ?
Le quartier du Ksar, le quartier le plus ancien de la ville, fréquenté à l’époque par Saint-Exupéry
L’Office National du tapis, où les femmes tissent à la main
Le Musée National
Les deux marchés
Le port de pêche, juste à la sortie de la ville
La Grande Mosquée
Le centre culturel Saint-Exupéry, consacré à l’artisanat
QUE FAIRE ?
Pratiquer des sports nautiques, se baigner ou pêcher dans l’Océan Atlantique.
Partir en promenade à dos de chameau dans le désert du Sahara.
Emprunter une route de terre aride pour rejoindre la plage et une mer de dunes.
Assister au retour des pécheurs en milieu d'après-midi, une véritable animation.
Faire une balade à dos d’âne sur la plage des pêcheurs.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date de retour. Un visa d’entrée pour la Mauritanie est également obligatoire.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
La boisson nationale est le thé vert de Chine avec de la menthe verte.
Le zrigh : lait de chamelle frais ou caillé
Viande de mouton ou de chameau, poissons et langoustes grillés
Couscous, riz, sorgho, mil, beurre rance fondu, dates
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Nouakchott est la capitale de la Mauritanie et l’une des capitales les plus récentes du monde. C’est également le centre administratif et économique du pays. La ville est séparée en deux par l'avenue Gamal-Abdel-Nasser. Au nord de celle-ci se trouvent le quartier des villas luxueuses et au sud, un bidonville.
Réservation
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En face de la sortie, les guides et conducteurs locaux attendent les touristes en tenue traditionnelle. Le transfert des clients de l’aéroport d’Atar jusqu’à l’auberge Khayma est possible sur demande. De gros camions jaunes ou des 4x4 attendent les touristes qui se sont inscrits aux différents circuits.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se trouve à 1 kilomètre au sud du centre d'Atar.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Circuler en taxi dans le pays est plus pratique que de circuler en bus. Aucun bus ne circule à la sortie de l'aéroport.
Billets avions Paris Nouakchott
AEROPORTS
Paris
Aéroport Roissy-Charles de Gaulle
STATIONNEMENT
L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Des taxis se trouvent à la sortie des terminaux.
Les taxis parisiens prennent en charge les trajets vers Paris, les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis et le Val de Marne.
Les taxis de banlieue prennent en charge les trajets vers l'Essonne, le Val d'Oise, les Yvelines et la Seine et Marne.
Le trajet vers le centre de Paris vous coûtera approximativement 50 €.
Comptez une majoration de 15 % pour les horaires de nuit (entre 19h et 7h du matin), les dimanches et jours fériés.
Pour réserver un taxi, appelez les numéros suivants :
Alpha Taxi, Tél : 01 45 85 85 85
Les Taxis Bleus, Tél : 0 891 70 10 10
Taxis G7, Tél : 01 47 39 47 39
Taxi, Tél : 01 42 70 00 42
G7 Horizon, Tél : 01 47 39 00 91
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se trouve à 27 km au nord-est du centre de Paris.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
La navette "Airport Connection" est un service de dépose à domicile en minibus.
Ce service est uniquement disponible sur réservation au 01 44 18 36 02.
La ligne "Roissybus" dessert les 3 aérogares et assure la liaison entre l'aéroport et la Place de l'Opéra où il est possible d'emprunter le métro parisien (durée du trajet : 45 minutes).
Les bus de la RATP circulent au départ des aérogares 1 et 2.
Le n° 350 dessert la Gare du Nord et la Gare de l'Est ; le n° 351 se rend à la Porte de Bagnolet et à Nation.
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IMAGES
Mauritanie
Mauritanie: Livre
Mauritanie: Sable
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DIAPORAMA
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INFOS
PAYS
DRAPEAUX
CARTES
CAPITALE
Nouakchott
CODE ISO DU PAYS
MR
POPULATION en habitants
2 270 000 habitants.
SUPERFICIE en KM2
1 030 700 km2
LANGUE(S)
L'arabe est la langue officielle du pays. L'arabe et le français sont utilisés dans les affaires.
INDICATIF TELEPHONIQUE
222
AUTRES TRANSPORTS
Bus et taxi-brousse : ils relient les principales villes entre elles. Train : on peut emprunter le train qui circule dans le désert entre Nouadhibou, Choum (pour Atar), Fderik et Zouerat. Avion : Air Mauritanie assure la liaison entre les villes principales. Voiture : la location d'un véhicule se fait normalement avec un chauffeur ; préférez un 4x4.
Le lac R’kiz est situé dans la province du Trarza au sud de la Mauritanie, à 150 km de Nouakchott, la capitale. Non loin de la frontière avec le Sénégal il s’est constitué dans une dépression naturelle peu profonde de la vallée du fleuve Sénégal, juste avant le début du delta de celui qu’on nomme ici simplement « le Fleuve ». Lui étant relié par les rivières Laouwaja, Sakan, Sebereim et Kamlach, son niveau est étroitement dépendant du sien. S’il lui arrive d’être presque à sec à certaines saisons, sa superficie atteint 120 km² en période de crues.
En 1986, la construction du barrage de Diama en amont de Saint-Louis (Sénégal) a cependant permis de réguler le remplissage du lac R’kiz ainsi que celui de son homologue sénégalais, le lac de Guiers. Ces grands travaux d’aménagement du fleuve Sénégal ont permis de développer autour du lac d’importantes activités agricoles orientées particulièrement vers la riziculture. Aujourd’hui, la région du lac R’kiz est la plus grande superficie cultivable de tout le Trarza, désertique sur 70 % de son étendue.
Les travaux d’irrigation ont eu, par contre, des conséquences négatives sur la pêche. Associés à la sécheresse persistante qui sévit au Sahel, ils ont provoqué une baisse du volume des prises qui sont passées de 1 200 tonnes annuelles dans les années 1960 à 300 tonnes aujourd’hui.
Néanmoins, la ville de R’kiz située au nord du lac est une ville en pleine expansion. Grand centre commercial, elle est désormais la cité la plus importante du Trarza.
Recette : Le Maru we-llham
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
