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COMMENT Y ALLER ?
Avion : Plusieurs compagnies aériennes, telles que Air Sénégal International, Royal Air Maroc, Tunisair, Brussels Airlines, Binter Canarias, KLM Royal Dutch Airlines, Corsairfly, LAN Airlines, Iberia, Air Europa, Austrian Airlines et Air France proposent des vols directs et avec escale(s), au départ de Paris CDG ou ORLY. La durée de vol est de 5 heures en moyenne, escale(s) comprise(s). Une distance de 5 000 km environ sépare Paris de Nouakchott. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date de retour. Un visa d’entrée pour la Mauritanie est également obligatoire.
SANTE
Pour consulter la liste des hôpitaux et autres services médicaux à Nouakchott, cliquez sur Hôpitaux – Santé.
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Nouakchott est la capitale de la Mauritanie et l’une des capitales les plus récentes du monde. C’est également le centre administratif et économique du pays. La ville est séparée en deux par l'avenue Gamal-Abdel-Nasser. Au nord de celle-ci se trouvent le quartier des villas luxueuses et au sud, un bidonville.
NOMBRE D'HABITANTS ?
La ville de Nouakchott compte environ 626 000 habitants (estimation de 2001).
HISTOIRE
1954 : Indépendance de la Mauritanie.
1957 : Nouakchott remplace Saint-Louis-du-Sénégal en tant que capitale de la Mauritanie.
1959 : L’architecte français Leconte dresse le plan de la nouvelle capitale.
1961 : Ouverture de l’Institut National des Hautes Etudes Islamiques.
1966 : Fondation de l’Ecole Nationale d’Administration.
GEOGRAPHIE
La ville de Nouakchott se situe au sud-ouest de la Mauritanie, à 5 kilomètres de l’Océan Atlantique, sur un plateau de dunes, dans le désert du Sahara. Sa superficie est de 1 000 km².
Une centaine d'épaves de navires dans la baie du Lévrier, à Nouadhibou
La mosquée de Chinguetti, datant du XIIIème siècle
La citadelle de Oualâta avec ses portes en bois massif décorées, ses ruelles pavées, ses murs peints avec des motifs traditionnels
La vieille ville d’Ouadâne et ses maisons en pierres séchées
Les mines de fer de Fderik et Zouerat
Le cratère météoritique de Tenoumer, celui d'Aouleoul
La petite oasis de Terjit
Les gueltas de Matmata, qui abritent des crocodiles
Les forts de Bir Ziri et d'El Ghallaouiya, datant de la colonisation française
Le lac Gabbou
Les mines de Bou Naga
Les dunes de l'erg Amatlich
Les monolithes de Ben Amira
ORIGINE ET CONSTRUCTION
Nouakchott : le port de pêche, les embarcations colorées, les plages et les marchés. Région de l'Adrar : Chinguetti (trekking dans les dunes, anciens centres marchands et religieux, maisons à patio, ruelles étroites, mosquées). Ouadane (ruines de la cité antique) ; les ergs (massifs dunaires), les montagnes, les canyons profonds, les regs caillouteux, les oasis verdoyantes ; Terjit (palmeraie) ; Azougui (nécropole, palmeraie) ; les peintures rupestres. Le parc national du banc d'Arguin : le long de la côte Atlantique, les dunes de sable, les zones côtières marécageuses, les petites îles.
DESCRIPTION DU MONUMENT
Le quartier du Ksar, le quartier le plus ancien de la ville, fréquenté à l’époque par Saint-Exupéry
L’Office National du tapis, où les femmes tissent à la main
Le Musée National
Les deux marchés
Le port de pêche, juste à la sortie de la ville
La Grande Mosquée
Le centre culturel Saint-Exupéry, consacré à l’artisanat
INFOS COMPLEMENTAIRES
Une centaine d'épaves de navires dans la baie du Lévrier, à Nouadhibou
La mosquée de Chinguetti, datant du XIIIème siècle
La citadelle de Oualâta avec ses portes en bois massif décorées, ses ruelles pavées, ses murs peints avec des motifs traditionnels
La vieille ville d’Ouadâne et ses maisons en pierres séchées
Les mines de fer de Fderik et Zouerat
Le cratère météoritique de Tenoumer, celui d'Aouleoul
La petite oasis de Terjit
Les gueltas de Matmata, qui abritent des crocodiles
Les forts de Bir Ziri et d'El Ghallaouiya, datant de la colonisation française
Le lac Gabbou
Les mines de Bou Naga
Les dunes de l'erg Amatlich
Les monolithes de Ben Amira
HISTOIRE ET EVENEMENTS
Nouakchott : le port de pêche, les embarcations colorées, les plages et les marchés. Région de l'Adrar : Chinguetti (trekking dans les dunes, anciens centres marchands et religieux, maisons à patio, ruelles étroites, mosquées). Ouadane (ruines de la cité antique) ; les ergs (massifs dunaires), les montagnes, les canyons profonds, les regs caillouteux, les oasis verdoyantes ; Terjit (palmeraie) ; Azougui (nécropole, palmeraie) ; les peintures rupestres. Le parc national du banc d'Arguin : le long de la côte Atlantique, les dunes de sable, les zones côtières marécageuses, les petites îles.
OEUVRES D'ART ET ELEMENTS REMARQUABLES
Le quartier du Ksar, le quartier le plus ancien de la ville, fréquenté à l’époque par Saint-Exupéry
L’Office National du tapis, où les femmes tissent à la main
Le Musée National
Les deux marchés
Le port de pêche, juste à la sortie de la ville
La Grande Mosquée
Le centre culturel Saint-Exupéry, consacré à l’artisanat
TOURISME
Une centaine d'épaves de navires dans la baie du Lévrier, à Nouadhibou
La mosquée de Chinguetti, datant du XIIIème siècle
La citadelle de Oualâta avec ses portes en bois massif décorées, ses ruelles pavées, ses murs peints avec des motifs traditionnels
La vieille ville d’Ouadâne et ses maisons en pierres séchées
Les mines de fer de Fderik et Zouerat
Le cratère météoritique de Tenoumer, celui d'Aouleoul
La petite oasis de Terjit
Les gueltas de Matmata, qui abritent des crocodiles
Les forts de Bir Ziri et d'El Ghallaouiya, datant de la colonisation française
Le lac Gabbou
Les mines de Bou Naga
Les dunes de l'erg Amatlich
Les monolithes de Ben Amira
LE MONUMENT DANS LA CULTURE POPULAIRE
Nouakchott : le port de pêche, les embarcations colorées, les plages et les marchés. Région de l'Adrar : Chinguetti (trekking dans les dunes, anciens centres marchands et religieux, maisons à patio, ruelles étroites, mosquées). Ouadane (ruines de la cité antique) ; les ergs (massifs dunaires), les montagnes, les canyons profonds, les regs caillouteux, les oasis verdoyantes ; Terjit (palmeraie) ; Azougui (nécropole, palmeraie) ; les peintures rupestres. Le parc national du banc d'Arguin : le long de la côte Atlantique, les dunes de sable, les zones côtières marécageuses, les petites îles.
DIVERS
Le quartier du Ksar, le quartier le plus ancien de la ville, fréquenté à l’époque par Saint-Exupéry
L’Office National du tapis, où les femmes tissent à la main
Le Musée National
Les deux marchés
Le port de pêche, juste à la sortie de la ville
La Grande Mosquée
Le centre culturel Saint-Exupéry, consacré à l’artisanat
Billet avion Nouakchott
IMAGES
Mauritanie
Mauritanie: Livre
Mauritanie: Sable
Mauritanie: Livre
Vol Nouakchott
DIAPORAMA
Mauritanie: Livre
Mauritanie: Sable
Mauritanie: Livre
INFOS
PAYS
Mauritanie
DRAPEAUX
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
La meilleure saison pour aller en Mauritanie se situe entre novembre et février. Evitez la saison sèche, de mai à septembre, où les températures sont très élevées.
TEMPERATURES MINIMA ET MAXIMA
Nouakchott : En janvier, de 14°C à 29°C En mars, de 17°C à 32°C En mai, de 21°C à 34°C En juillet, de 23°C à 32°C En septembre, de 24°C à 34°C En décembre, de 13°C à 24°C
COMMENTAIRES
Le climat est de type désertique. La région côtière est plus tempérée. La région du fleuve Sénégal jouit d'un climat beaucoup plus humide. De novembre à avril, la saison compte des températures modérées le jour, fraîches ou froides la nuit. C'est la saison des vents de sable. De mai à juillet, c'est la saison chaude et sèche aux températures élevées. D'août à octobre, la saison humide : les pluies sont sous forme de gros orages.
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date retour. Le visa et le billet de retour sont exigés. Important : Le ministère des Affaires étrangères déconseille fortement aux Français de se rendre en Mauritanie jusqu'à nouvel ordre.
OBTENTION DU VISA
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le visa d'entrée préalable est obligatoire pour les Français. Il est délivré par le Consulat mauritanien. Comptez environ 23 euros. Obtenez rapidement un visa pour la Mauritanie sur Action-visas.com.
Journaliste et écrivain mauritanien
Né en 1949, Ibrahima Moktar Sarr, mauritanien pulaar, fait ses études au CESTI, à Dakar, au Sénégal.
Il embrasse pendant de longues années la carrière de journaliste à laquelle il a été formé, pour prendre, en 1983, la direction des programmes d’information de radio et télévision mauritaniennes.
Parallèlement à ses activités journalistiques, le jeune homme devient militant pour le Parti Mauritanien du Travail (PMT) en 1972, puis crée un mouvement afin de solutionner la question nationale car le pays est divisé.
Chargé en 1983 de la communication des Forces de Libération Africaines de Mauritanie (FLAM), Sarr publie en avril 1986 Le Manifeste du Négro-mauritanien opprimé, qui lui vaudra d’être radié de la radio mauritanienne, arrêté et emprisonné pendant quatre ans à Nouakchott, Ayoun et Walata, avec quelques camarades, dont certains perdront la vie.
En mars 2007, à la tête du Mouvement pour la réconciliation nationale, il se présente à l’élection présidentielle de la Mauritanie. Candidat des populations négro-africaines opprimées, Sarr prône l’égalité entre les quatre nationalités mauritaniennes - arabe, pulaar, ouolof et soninké, et par-là même, l’unité du pays. Il obtient un score tout à fait honorable de 7,94 % au premier tour (soit 58 878 voix), qui le place en 5ème position derrière : Ould Cheikh Abdallahi (24,79 %), Ahmed Ould Daddah (20,68 %), Zeine Ould Zeidane (15,27 %) et Messaoud Ould Boukheir (9,8 %).
Recette : Le Maru we-llham
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?