Lorsqu'il est midi à Paris, il est 10h (en été) ou 11h (en hiver) à Nouakchott.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport de Nouakchott (code IATA : NKC) se trouve à 4 km du centre-ville.
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien de la fiche relative à l'Aéroport de Nouakchott.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : Plusieurs compagnies aériennes, telles que Air Sénégal International, Royal Air Maroc, Tunisair, Brussels Airlines, Binter Canarias, KLM Royal Dutch Airlines, Corsairfly, LAN Airlines, Iberia, Air Europa, Austrian Airlines et Air France proposent des vols directs et avec escale(s), au départ de Paris CDG ou ORLY. La durée de vol est de 5 heures en moyenne, escale(s) comprise(s). Une distance de 5 000 km environ sépare Paris de Nouakchott. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date de retour. Un visa d’entrée pour la Mauritanie est également obligatoire.
SANTE
Pour consulter la liste des hôpitaux et autres services médicaux à Nouakchott, cliquez sur Hôpitaux – Santé.
ACHATS
Bijoux en or, argent et ébène, cuirs décorés, tapis de laine, sculptures sur bois, instruments de musique traditionnels, boubous (tenue traditionnelle masculine), serouel (pantalon bouffant), chèches (sorte de turbans)
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38
Centre médical de Paris-Orly Ouest, situé dans la Zone publique, au niveau Arrivées, sortie C. Ouverture : 24h/24, Tél : 01 49 75 45 12. Centre médical de Paris-Orly Sud, situé dans la Zone publique, 4ème étage, à proximité du comptoir info. Ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 17h, Tél : 01 49 75 48 09. Vous trouverez également une pharmacie dans chacun des terminaux.
Prévoyez des pantalons légers (évitez les shorts), un coupe-vent et un pull très chaud pour l'hiver, ainsi qu'un anorak de décembre à janvier, un chapeau, un chèche à acheter sur place (en coton) pour vous protéger des vents de sable, des chemises manches longues pour vous protéger du soleil et des T-shirts, un maillot de bain pour les baignades dans l'Atlantique. Optez pour des chaussures de type sandales pour le soir, ainsi que des chaussures de marche, type chaussures de trekking légères ou bien type baskets avec une bonne tenue de la cheville.
POURBOIRES
Dans les grands hôtels et restaurants, laissez un pourboire d'environ 10%. N'oubliez pas les guides et le personnel des hôtels.
COUTUMES
L'importation, la vente et la consommation d'alcool sont interdites en Mauritanie. Les Mauritaniens sont musulmans dans leur quasi-totalité. La liberté de culte est tolérée. Ne négociez pas de photos contre un bonbon ou un stylo (n'encouragez pas cette pratique). Si vous avez apporté des vêtements, cahiers, stylos ou médicaments, distribuez-les dans les écoles ou dans les dispensaires par l'intermédiaire d'un guide accompagnateur.
CONSEILS PHOTOS
Prévoir films, pellicules et piles avant le départ. Il existe des restrictions à la photographie. Les photos de bâtiments publics ou religieux ainsi que d'agents publics exposent leurs auteurs à des poursuites. Demandez la permission à la personne que vous souhaitez prendre en photo.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
