Voyage BALI PARIS - DENPASAR SPLENDEURS DE BALI - 11j/8n - LH/ CI 11 JOURS / 8 NUITS Pension Complète
A partir de: 1199 Euros € HT Découvrez l'île des Dieux durant votre circuit : plages volcaniques ou paradisiaques, vallées et temples, rizières et marchés colorés, procession et danses. Puis, savourez la quiétude des plages du Sud de l'île et l'accueil balinais.
Voyage BALI PARIS - DENPASAR VOL + Hôtel LA VILLA MATHIS 10 JOURS / 7 NUITS PETIT-DEJEUNER
A partir de: 1321 Euros € HT La Villa Mathis vous propose un tout nouveau style d'hébergement où vous aurez la possibilité de partager 1 propriété regroupant 3 authentiques villas balinaises tout en bénéficiant des services d'1 hôtel de standing.
Voyage BALI BALE - DENPASAR SPLENDEURS DE BALI - 11j/8n - LH/ CI 11 JOURS / 8 NUITS Pension Complète
A partir de: 1330 Euros € HT Découvrez l'île des Dieux durant votre circuit : plages volcaniques ou paradisiaques, vallées et temples, rizières et marchés colorés, procession et danses. Puis, savourez la quiétude des plages du Sud de l'île et l'accueil balinais.
Avion : Il n'existe pas de vol direct pour Djakarta. Plusieurs compagnies aériennes, telles que Etihad Airways, Singapore Airlines ou Emirates proposent des vols avec escale au départ de Paris CDG. La durée de vol est de 17h en moyenne, escale comprise. Les meilleurs tarifs de ces compagnies sont réservables sur bourse-des-vols.com. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français arrivant à Jakarta doivent posséder un passeport encore valide six mois après la date retour. Un justificatif de voyage de retour ou de continuation est exigé. Un visa peut être obtenu à l'arrivée à l'Aéroport Soekarno-Hatta.
SANTE
Pour consulter la liste des principaux hôpitaux sur le site "Conseils aux voyageurs" du Ministère des Affaires Etrangères, cliquez sur le lien Numéros utiles, puis sur l'Onglet Santé.
ACHATS
Matériel électronique, antiquités, meubles, céramiques, textiles, batiks, pierres précieuses, objets en laiton et sculpture en bois.
Réservation
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L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Avis (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 820 05 05 05
Budget (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 48 62 70 21
National Citer (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 825 16 12 12
Europcar (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2F et 3), Tél : 0 825 352 352
Hertz (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 39 38 38 38
Sixt (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2E et 2F), Tél : 01 48 62 40 77
Il est également possible de louer une limousine.
ALS, Tél : 01 40 71 84 62
Un centre médical se trouve dans l'aéroport à la porte 17, dans la zone publique 2F, au niveau des arrivées.
Tél : 01 48 62 28 00 ou 01 48 62 53 33 ou 01 48 62 53 32
Une pharmacie se trouve dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2D et 2F.
Tél : 01 48 62 24 10
Offices de tourisme à Sumatra : Office de tourisme du Nord de Sumatra : Jl. Jend. A. Yani No.107, Medan, 20111 Tél : (061) 4538101, 4520559, 4524908 Site web Office de tourisme de l’Ouest de Sumatra : Jl. Khatib Sulaiman 22
Padang, Tél : (62-751) 55711, 446282 Site web Office de tourisme du Nord de Sumatra : Jl. Demang Lebar Daun Kav.IX, Palembang Tél : (0711) 356661, 311345, 357348 Site web
CONSEILS VESTIMENTAIRES
Le climat de Sumatra étant à la fois chaud et humide, il est conseillé d’emporter des vêtements légers, qui doivent cependant respecter les restrictions d’usage en Indonésie (voir fiche). Prévoyez également de quoi vous protéger du soleil et des moustiques, nombreux dans la région. Enfin, les précipitations peuvent être assez importantes : prévoyez des vêtements et des chaussures imperméables, notamment à la saison des pluies.
POURBOIRES
Les hôtels et les restaurants internationaux incluent le service dans leur note. Cependant, un pourboire (environ 10%) pour un bon service est toujours apprécié.
COUTUMES
Architecture : Les maisons traditionnelles sont montées sur des pilotis afin d’échapper aux inondations. Les toitures sont faites en chaume de riz et les murs en bambous. Gastronomie : Les plats locaux ont pour particularité d’être assez relevés, les mets sont cuisinés dans différentes épices sèches ou fraîches et sont accompagnés de riz. La spécialité de la région est appelée « Rendang » (il s’agit d’un ragoût de bœuf dont la sauce est faite à partir de lait de coco). Système social de l’ouest de Sumatra : Le peuple des Minangkabau vit dans la partie Ouest de Sumatra. Cette population applique ses propres traditions. Ainsi, les femmes possèdent des terres et les biens qui s’y trouvent et les hommes travaillent pour permettre la survie du village. Quant au peuple des Bataks, il se situe sur l’île de Samosir, au centre du lac Toba. Ce peuple a su conserver ses traditions en bâtissant par exemple une maison dans chaque village pour abriter les hommes célibataires jusqu’à leur mariage.
CONSEILS PHOTOS
Les pellicules sont disponibles sur place. Il faut parfois payer une taxe dans certains lieux touristiques pour pouvoir prendre des photos. Les tirages de photos sont possibles en moins d'une journée, prix avantageux. Prévoir un adaptateur pour les caméscopes.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
