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Recette : Le Yambalaya du bayou

Yambalaya du bayou INGRÉDIENTS pour 6 personnes - 300 grammes de jambon blanc en petits dés - 300 grammes de chorizo en rondelles - 300 grammes de crevettes décortiquées - 300 grammes de riz long grain incollable - 4 tomates - 2 oignons - 2 branches de céleri - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - huile d'olive - whisky ou bourbon - ail, laurier, thym, piment de Cayenne en poudre Le yambalaya du bayou (du créole « Yamba » qui signifie jambe et par extension jambon) est une savoureuse spécialité de Louisiane et du Mississippi. Hachez l'oignon, les deux poivrons et le céleri. Faites-les revenir 5 minutes à feu vif avec 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez le jambon et le chorizo, et arrosez de whisky ou de bourbon. Faites dorer 5 minutes de plus à feu vif en mélangeant. Ajoutez les tomates en morceaux, deux morceaux de sucre, du sel, un peu d'ail haché, une feuille de laurier, un peu de thym et un peu de piment de Cayenne en poudre. Laissez mijoter 5 minutes. Remuez bien avec une cuillère en bois. Ajoutez le riz, de l'eau en quantité suffisante pour sa cuisson, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez les crevettes décortiquées et prolongez la cuisson du riz jusqu'à l’absorption complète de l'eau. Le riz doit être cuit, mais il doit rester ferme. Quand le riz est quasiment cuit, éteignez le feu et laissez gonfler sous un torchon quelques minutes. Juste avant de servir, réchauffez vivement avec un peu d’eau si besoin. Servez le plat bien fumant.

Bien préparer son voyage en avion

L’embarquement Tout d'abord, bien vérifier l'horaire de votre convocation à l'aéroport pour votre enregistrement si celui-ci n'a pas été effectué sur Internet. Ensuite, en fonction de la destination de votre vol, il est préférable d'arriver avec plus ou moins d'avance à l'aéroport en particulier pour les vols en direction des Etats-Unis. Après l’enregistrement, vous vous dirigerez vers la salle d’embarquement dont le numéro figure sur la carte d'embarquement et vous passerez alors les contrôles de douane et de sûreté. Droits des passagers Dans certains cas, vous pouvez être amener à subir certains désagréments : retard, refus d'embarquement, annulation, perte de bagages, ... Dans ce cas, il faut contacter votre compagnie aérienne et vérifier la réglementation en vigueur sur notre site.

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Source: DGAC

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BATON ROUGE : CLIMAT, METEO

Climatologie de la ville de la Nouvelle-Orléans.

BATON ROUGE : DECALAGE HORAIRE ?

En été comme en hiver, lorsqu'il est midi à Paris, il est 19h à la Nouvelle-Orléans.

BATON ROUGE : AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'aéroport de la Nouvelle-Orléans (Code IATA : MSY) se trouve à 16 kilomètres du centre-ville.
Pour en savoir plus, consultez la fiche relative à l'Aéroport de la Nouvelle-Orléans.
Pour plus d'informations, allez directement sur le site officiel New Orleans International Airport.

BATON ROUGE : SANTE

Prévoir une bonne assurance, car les frais médicaux sont élevés.
Pour consulter la liste des hôpitaux de la ville référencée sur le Site de la ville de la Nouvelle-Orléans, cliquez sur Santé - Nouvelle-Orléans.

BATON ROUGE : ACHATS

CD de musique de jazz.

>>> Guide de la ville et des hôtels Baton Rouge

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AÉROPORT DE RYAN FIELD - BATON ROUGE : STATIONNEMENT 822 places de parking sont prévues pour le stationnement de courte durée. Comptez 5USD (3,75 euros) par jour (24 heures). 533 autres sont réservées au stationnement de longue durée. Comptez 8USD (6 euros) par jour (24 heures). AÉROPORT DE RYAN FIELD - BATON ROUGE : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES AVIS, Tél : 225-355-4721 BUDGET, Tél : 225 355 0312 ENTERPRISE, Tél : 225-355-5157 HERTZ, Tél : 225-357-2867 NATIONAL, Tél : 225-355-5651 THRIFTY, Tél : 225-356-0362 AÉROPORT DE RYAN FIELD - BATON ROUGE : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Ryan Field - Baton Rouge >>> Guide des aéroports: Aéroport de Ryan Field - Baton Rouge


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	Vol Paris Baton Rouge: AEROPORTS Paris
AÉROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite. AÉROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AÉROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Paris - Orly Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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: AMBASSADE DE FRANCE DANS LE PAYS

Ambassade de France aux États-Unis
4101, Reservoir Road - NW Washington DC 20007
Tél. : 00 1 202 944 60 00 - Fax : 00 1 202 944 61 66 et 75
Site de l'Ambassade de France aux États-Unis

: OFFICE DU TOURISME EN FRANCE

Office du tourisme des Etats-Unis
Aude Pélamourgues, Secrétaire Générale
Tél : 08 99 70 24 70
Courriel : infos@office-tourisme-usa.com
Site de l'Office du tourime des USA

Consulat Général de France à la Nouvelle-Orléans :
1340 Poydras Street, Suite 1710, New Orleans, LA 70112
Tél : 1 (504) 569 2870
Site du Consulat

Office du Tourisme de Louisiane
P O Box 94291, Dept I
70804-9291 Baton Rouge LA
Tél : 225 342 8100
Fax : 225 342 8390
Courriel : louisiana@crt.state.la.us
Site de l'office du Tourisme de Louisiane

: POURBOIRES

Les pourboires sont rarement inclus et restent souvent à la discrétion du client (en fonction de la qualité du service ou de l’accueil).

: CONSEILS PHOTOS

Il est très difficile de trouver des Ektachromes aux États-Unis.

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