Billet avion Hammamet

GEOGRAPHIE

La ville se trouve sur la côte sud-est du cap Bon à 60 km au sud de Tunis. Des plages sablonneuses longent le littoral sur une vingtaine de kilomètres. La région compte une diversité des terrains, ce qui explique la grande variété de paysages. Le relief comprend deux petites plaines côtières de faible altitude : une large plaine à l'ouest et une étroite à l'est.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: la gargoulette (agneau cuisiné avec de la pomme de terre, de la tomate et du piment dans un récipient en terre appelé gargoulette), la brik à l'oeuf, le couscous au poulet ou à l'agneau, les doigts de Fatma (feuilleté farci de blanc de poulet, pomme de terre et câpres), les tajines.
Desserts: les makrouts (losanges de pâte de semoule fourrés de dattes) et le thé vert aux pignons

BIBLIOGRAPHIE

Hammamet, histoire d'une cité méditerranéenne de M. Tahar Mansouri.