Billet avion Montreal

GEOGRAPHIE

Montréal se trouve au sud-est de Québec, la capitale de la province, et à l'est d'Ottawa, la capitale fédérale.
Elle s'étend sur une île délimitée au nord par la rivière des Prairies et au sud par le fleuve Saint-Laurent. Le mont Royal se dresse au centre de l'île.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

La poutine (frites en sauce), le pâté chinois (pâté de viande), la soupe aux pois, les fèves au lard, la tourtière (plat à base de viandes, de pommes de terre, d'oignons, de persil, de sarriette et de céleri hachés).
La tarte aux bleuets (myrtilles), la tarte aux pacanes (noix de pécan), la tarte au sucre.
Les spécialités : le sirop d'érable, les viandes fumées.

BIBLIOGRAPHIE

E. Clément : Français de Montréal
Jean-Yves Loude : Sonta d'automne à Montréal
Rachid Tridi : Du soleil sur Montréal
Marcoux : Montréal
Editions Autrement : Montréal