Billet avion Rome

GEOGRAPHIE

Rome est située dans la région du Latium, au centre de l'Italie, à la jonction entre l'Aniene et le Tibre. Le centre-ville se trouve à environ 24 kilomètres de la côte de la Mer Tyrrhénienne. L'altitude varie de 13 mètres au-dessus du niveau de la mer (sur la Piazza del Popolo) à 120 mètres.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Antipasti ou hors-d'oeuvre : Bruschetta (pain grillé frotté à l'ail, garni de tomates, assaisonné de sel et d'huile d'olive), Crostini (tartines garnies de crème de foie de volaille), Supplì di riso (boulettes de riz frites avec de la mozzarella).
Primi ou premiers plats : Bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, penne all' arrabbiata, gnocchi alla romana, gnocchi di patati, etc.
Les desserts : Bigne di San Giuseppe (choux à la crème anglaise saupoudré de sucre glace), Budino di ricotta (flan à base de ricotta), Frappè (gâteau frit que l'on mange en période de carnaval), Tiramisù.

BIBLIOGRAPHIE

Histoire de Rome de Pierre Grimal
L'empire gréco-romain de Paul Veyne
Voyages sur la Méditerranée romaine de Michel Reddé et Jean-Claude Golvin
Les plus beaux mythes de Rome de Vivian Koenig
Saint-Pierre de Rome de Citadelles & Mazeonod