Billet avion Kos

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Salade grecque (khoriatiki) : à base de tomates, concombre, poivron vert, olives, féta, oignon et d'huile d'olive.
Salamoura (spécialité locale) : veau mariné avec du citron et des oignons.
Iahano dolmades (spécialité locale) : choux farci au riz et à la viande.
Mélitzanès papoutsakia : aubergines farcies à la viande et gratinées.
Les fromages : La feta (fabriqué au lait de brebis), Le myzithra ou xinomyzithra (au lait de brebis cru).
Les desserts : Rizogalo (riz au lait saupoudré de cannelle), Galaktobouréko (feuilleté fourré d'une sorte de crème anglaise en plus compact).
Les vins et alcools : Le Retsina (vin blanc avec morceaux de résine de pin), Les Muscats, le Raki.

GEOGRAPHIE

L'île de Kos est située à proximité des côtes turques, dans la mer Egée. Elle est la plus grande île du Dodécanèse après Rhodes. La capitale de l'île porte également le nom de Kos.
Sa superficie est de 290,3 km2.

BIBLIOGRAPHIE

"L'Iliade", d'Homère - Parution 1997 - Editions Actes Sud.
"Connaitre, soigner, aimer : Le Serment et autres textes", d'Hippocrate - Parution 1999 - Editions Seuil.