Billet avion Pointe Noire

GEOGRAPHIE

La ville de Pointe Noire est située au centre-ouest de l'Afrique, au Congo. Elle se trouve sur la façade atlantique. Elle est située à environ 510 kilomètres de Brazzaville. Les températures en journée varient entre 29° et 30°, puis environnent les 24° à la tombée de la nuit. La ville s'étend sur environ 144 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats : Le poulet piri piri (pimenté) ou poulet mohambe, frit dans l'huile de palme et accompagné de salade de choux et de feuilles de cassave ; le mwamba : ragoût de viande avec du riz, du fufu (pâte de farine de maïs) ou des feuilles de bananiers farcies de manioc ; le fumbwa : légumes verts coupés très fin à la sauce d'arachide
Boissons : Vin de palme, vin de banane

BIBLIOGRAPHIE

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R. Bazanguissa-Ganga, Les Voies du politique au Congo, 1997
G. Houlet, Guide bleu Afrique centrale, 1962
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M. Petringa, Brazza, A Life for Africa, 2006
M. Soret, Histoire du Congo-Brazzaville, 1978
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