Billet avion Nanchang

GEOGRAPHIE

Nanchang est la capitale de la province de Jiangxi au sud de la Chine. Elle est située au centre-nord de la province. Nanchang est délimitée à l'ouest par les monts Jiuling, et à l'est par le lac Poyang.
Sa superficie est de 7 402 km2.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Spécialités locales : Le Xunyang (Plat à base de poissons), Le Canard à l'étuvée et à la bière, Le Ragoût de poulet aux trois sauces, Le porc à la vapeur et sa sauce à la farine de riz, La viande de chien à l'étuvée et aux trois sauces.

BIBLIOGRAPHIE

"Le Wen Qi Ji et le dialecte de Nanchang à la fin du 16ème siècle", de Laurent Sagart (1992)