Billet avion Bujumbura

GEOGRAPHIE

Située dans la province de Bujumbura, à l\'ouest de la République du Burundi, en Afrique Centrale, Bujumbura se trouve au bord du Lac Tanganyika, le célèbre lac de Tanganyika. Elle recouvre 86,54 kilomètres carrés.
Bujumbura se trouve à 151 kilomètres de Mutumba et à 116 kilomètres de Ngozi.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Les haricots au plantain (plat de fèves rouges mélangé à des bananes plantain, des oignons et du piment), plats à base de haricots, riz, manioc et maïs, petits pois (ubushaza), patate douce, colocase, aubergines locales vertes, jaunes ou orange (urutore), le lenga-lenga (a l\'aspect des épinards mais pas le goût), le sombe (feuilles de manioc finement hachées et mélangées à toutes sortes d\'ingrédients tels que des os de poulet, du poisson, avec toujours un peu de piment)
Les boissons : l\'urwarwa (alcool de banane) et l\'impeke (bière de sorgho)

BIBLIOGRAPHIE

Bujumbura Mon Amour, de Jean-Marie Ndagijimana, 2005
Bujumbura, Dayer G.Marcellin, 1978-1979
Un privé à Bujumbura, Kangni Alem, 2006
Bujumbura, Patrice Ndeta, Ikiza (Le Fléau), 1972, 2007
Bujumbura centenaire, Sylvestre Ndayirukiye, 1897-1997