Vols Region Nord

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre au Portugal.

METEOROLOGIE LOCALE

PORTO Climatologie.
BRAGANCE Climatologie.
VILA REAL Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa n'est pas exigé pour se rendre au Portugal.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 2h en moyenne. Les compagnies Aigle Azur et Tap Portugal programment des vols directs au départ de Paris ORLY.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : Au départ de la Gare Montparnasse à Paris, comptez environ 18h pour un Paris-Porto non direct (changement de train à Irun, puis à Coimbra).
Bus : La compagnie routière Eurolines dessert le Portugal au départ de nombreuses villes françaises. Le trajet entre Paris et Porto dure 22 h.
Voiture : Il faut compter environ 15h pour effectuer les 1 589 km qui séparent Paris de Porto. Voici un exemple d'itinéraire conseillé : Itinéraire Paris-Porto
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

GEOGRAPHIE

Porto est située sur la façade atlantique du pays, au nord de la capitale.

HISTOIRE

Selon la légende, Cale, l'un des argonautes grecs arriva sur le site de l'embouchure du Douro et fonda la ville. Mais le choix du site n'était pas approprié à la navigation. Les Romains changèrent l'emplacement de la ville sur la rive droite, pour construire un port, nommé Portus Cale.
858 : Porto est pillée par le chef viking Hasting.
Avec l'essor de la petite ville, se développa une seigneurie féodale, qui, au fil du temps, se fit appeler Portugal. Le comté de Portugal allait du Minho au Douro. Alphonse VI de Castille octroya ce comté à sa fille naturelle Thérèse, mariée avec Henri de Bourgogne. Leur fils, Alphonse Henri, fut le premier souverain portugais.

RIZ AU CANARD Ingrédients : Pour 4 personnes Durée : 2h15 + 3h - 2 canards - 100 g de beurre - 4 gousses d'ail - 300 g de riz - 500 ml de vin blanc - 1 orange - 1 citron - 1 oignon - 1 bouquet de persil - 1 chorizo doux - 100 g de poitrine demi-sel (ou bacon) - 1 poireau - 1 branche de céleri - 11 grains de poivre noir - sel Le riz au canard ou Arroz de plato est un plat typique de la région Nord du Portugal servi dans de nombreux restaurants, que l’on peut accompagner d’un des meilleurs vins du pays, un rouge de Colares. Flambez, videz et bridez les canards. Plongez-les dans un plat profond contenant le vin blanc, des tranches d'orange et de citron, l'oignon coupé en rondelles, le persil, 6 grains de poivre, du sel et suffisamment d’eau de façon à ce qu’ils marinent (3h). Mettez-les ensuite dans une marmite avec le chorizo, la poitrine demi-sel, 5 grains de poivre noir, le poireau, le céleri. Salez et recouvrez d’eau. Mettez à cuire 1h30. Retirez-les de l’ustensile de cuisson et enduisez-les d'un mélange de beurre et d'ail pressé, puis placez-les au four 30 min. Pendant ce temps, cuisez le riz dans le jus de cuisson de la volaille. Laissez refroidir les canards, puis désossez-les entièrement. Découpez la poitrine en lamelles. Garnissez le fond d'un plat allant au four d'une couche de riz, puis d'une de canard désossé. Renouvelez plusieurs fois. Déposez par-dessus des tranches de chorizo doux et les lamelles de poitrine. Enfournez 10 min et servez très chaud.