Vols Navarre

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre en Espagne.

METEOROLOGIE LOCALE

PAMPELUNE Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est requis pour se rendre en Espagne.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n’existe pas de vol direct au départ de Paris à destination de Pampelune. La compagnie aérienne Iberia propose des vols avec escale(s), au départ de Paris CDG ou ORLY. La durée de vol est de 4h30 en moyenne, escale(s) comprise(s). Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : Le train TGV vous propose des trajets au départ de Paris Gare Montparnasse et à destination de Pampelune, d’une durée de 9h en moyenne.
Voiture : Compter environ 8h30 pour effectuer les 905 km qui séparent Paris de Pampelune.

HISTOIRE

75 av. J-C : Fondation de Pampelune (sur l’ancienne ville basque Iruña) par le Général Pompée.
8ème siècle : la ville est occupée par les Maures, mais ils seront chassés par Charlemagne en 778.
905 : Constitution du Royaume de Pampelune.
1512 : Prise de Pampelune par Ferdinand le Catholique.
1808 : La ville est prise par Napoléon.
1813 : Guerre de l’Indépendance.
XXème siècle : La ville traverse une grande période de croissance urbaine, économique, technologique, sociale et culturelle.

GEOGRAPHIE

La ville de Pampelune se situe au Nord de l’Espagne, dans la communauté de Navarre. Sa superficie est de 25,098 km².

Ragoût de queue de bœuf au vin rouge INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 queue de bœuf 4 oignons 3 gousses d’ail 3 carottes 2 petits poireaux 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 2 litres de vin rouge 2 litres de bouillon de viande Sel, poivre Pour la purée de pommes de terre : 500 grammes de pommes de terre 100 grammes de sauce du ragoût 150 grammes de beurre La Navarre est sans doute l’une des régions les plus variées d’Espagne, aussi bien sur le plan des paysages que de la gastronomie. Ses pâturages et ses vallées fertiles lui assurent une grande diversité de produits de qualité. Réputée pour ses élevages de bovins dans les zones montagneuses, sa cuisine du terroir compte de nombreuses recettes à base de viande. Emincez finement les oignons, les carottes et les poireaux. Coupez la queue en petits morceaux et faites-la revenir avec un peu d’huile d’olive dans une cocotte allant au four. Ajoutez les légumes, l’ail, et laissez dorer quelques minutes. Lorsque le mélange est bien coloré, arrosez de vin rouge et versez le bouillon jusqu’à immerger entièrement la viande. Couvrez et mettez au four pendant 4 heures à 150°C. Réservez le jus de cuisson pour confectionner la purée de pommes de terre. Faites cuire les pommes de terre. Mélangez-les au jus de cuisson de la queue et ajoutez-y 150 grammes de beurre fondu. Mixez le tout ou écrasez au presse-purée. Réchauffez la viande dans la sauce puis placez-la sur une assiette avec la purée de pommes de terre à côté. Nappez la queue avec la sauce.