Vols Éthiopie

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date retour. Le visa est obligatoire.

METEOROLOGIE LOCALE

ADDIS-ABEBA Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa doit être demandé auprès de l'Ambassade d'Éthiopie à Paris. Comptez 25,50 euros de frais consulaires pour un visa de trois mois. La demande peut également être effectuée sur place aux aéroports d'Addis-Abeba et Diré Daoua.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'y a pas de vol direct au départ de Paris pour la ville d'Addis Abeba. De nombreuses compagnies aériennes régulières (Ethiopian Airlines, Emirates, Lufthansa, United Airlines, Gulf Air, Kuwait Airlines, etc.) programment cette destination au départ de Paris Roissy CDG avec escale(s).
La durée d'un vol avec escale est de 10h00 en moyenne.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1887 : L’Empereur Ménélik II fonde la ville qui sera nommée "Addis-Abeba" ("nouvelle fleur", en amharique) par l’Impératrice Taytu Betulet.
1889 : Addis Abeba devient officiellement la capitale de l’Ethiopie. C’est une des seules capitales d’Afrique à ne pas avoir été fondée par les puissances coloniales étrangères.
1917 : Construction de la ligne de chemin de fer reliant Addis Abeba à Djibouti.
1936-1941 : Occupation de la ville par l’Italie.
1941 : L’armée italienne est vaincue par l’empire britannique. L’Empereur éthiopien Hailé Sélassié reprend Addis Abeba et restaure son règne.
1963 : L’Empereur Sélassié aide à la création de l’Organisation de l’Union Africaine (OUA) et installe ses locaux dans la ville.
2002 : L’OUA est dissoute et remplacée par l’Union Africaine qui gardera ses bureaux à Addis Abeba.
2005 : Addis Abeba accueille un concert géant en l’honneur du 60ème anniversaire de la naissance de Bob Marley, concert qui rassemble alors plus de 300 000 personnes.

GEOGRAPHIE

Addis Abeba est la capitale de l'Ethiopie, Etat du centre-est de l'Afrique. La ville est située au centre du pays. Elle se trouve sur un plateau des montagnes Entoto, son altitude allant de 2 326 mètres pour son niveau le plus bas et plus de 3000 mètres pour son niveau le plus haut. Elle est ainsi la capitale la plus élevée d'Afrique et la 3ème au niveau mondiale.

Le tibs INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - galettes au teff - 2 gros oignons - 1 grosse tomate - huile - 600 g de viande de rouge émincée (préférez le bœuf) - ½ cuillerée cumin - ¼ cuillerée safran - ¼ cuillerée paprika - sel et poivre Facile et bon marché, cette recette originaire d’Ethiopie vous procurera un plat rapide à préparer (15 minutes sans compter la préparation de l’injéra) que vous dégusterez en toute convivialité. Regroupés autour du plat, les convives mangeront avec les doigts en s’aidant de galettes appelées « Injera », qui constituent le pain consommé en Ethiopie et en Erythrée. Ces galettes sont préparées à base de teff, une céréale plusieurs fois millénaire, dont les graines ont la particularité d’être parmi les plus petites au monde. Procurez-vous ou préparez une douzaine de galettes d’injéra (à défaut des crêpes à la farine de blé noir, sans sucre ni sel), de la taille d’une assiette. Coupez les oignons en fines lamelles ainsi que la tomate que vous aurez préalablement épépinée. Dans une cocotte, faites revenir les oignons et la tomate. Ajoutez le cumin, le safran ainsi que le paprika et terminez par la viande émincée. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes jusqu’à la cuisson complète de la viande. Déposez une galette par assiette et coupez la en trois bandes. Déposez la garniture de viande et légumes sur les bandes que vous roulerez et passez le rouleau ainsi constitué dans les trois épices, avec parcimonie ou plus selon vos goûts.