Vols Égypte

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre en Egypte, mais doivent être encore valables pendant au moins six mois après la date de retour. Le visa est obligatoire.

METEOROLOGIE LOCALE

ALEXANDRIE Climatologie.
ASSOUAN Climatologie.
LE CAIRE Climatologie.
LOUXOR Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La demande de visa s'effectue auprès de l'Ambassade d'Égypte à Paris. Comptez 25 euros de frais consulaires pour un visa d'un mois.
Le visa peut également être demandé à l'arrivée à l'aéroport (environ 15 euros).

COMMENT Y ALLER ?

Avion : il n’existe pas de vol direct au départ de Paris. La durée de vol est de 14 heures 30 en moyenne. La compagnie Egypt Air propose des vols au départ de Paris Roissy Charles de Gaulle avec une escale au Caire. Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourses-des-vols.com.

HISTOIRE

- 2è siècle avant JC : les célèbres temples sont construits. La ville n’était alors constituée que d’une grande falaise, près des frontières soudanaises.
6è siècle : les temples sont tombés dans la désuétude et se couvrent de sable.
1813 : les temples sont redécouverts par l’explorateur suisse JL Burckhardt.
1959: des dons internationaux conduisent à la renaiossance des deux temples.
1968: fin des travaux de réhabilitation.
Aujourd’hui, des milliers de touristes viennent quotidiennement visiter les temples.

GEOGRAPHIE

La ville d’Abu Simbel se trouve au sud de l’Egypte, à la frontière du Soudan.

Panade au riz et à la viande INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 100 g de riz - 2 pains pita - 1 kg d’épaule d’agneau désossée - 1 oignon - 2 gousses d’ail écrasées - 10 cl de vinaigre (de vin) - ½ cuillère à café de cardamome - ½ cuillère à café de piment fort - Sel - Poivre - 50 g de raisins secs - 50 g d’amandes émondées La panade est un plat particulièrement apprécié en Egypte. Il existe plusieurs recettes de panade ; le plat se décline à toutes les saveurs en modifiant les ingrédients qui le composent. Faites revenir l’épaule d’agneau découpée en morceaux dans une marmite avec l’oignon haché. Ajoutez le sel, le poivre et la cardamome. Versez ½ litre d’eau bouillante et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit très tendre. Pendant ce temps, lavez à grande eau le riz puis versez-le en pluie dans 1 litre d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu vif pendant environ 10 minutes. Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et rincez-le sous un jet d’eau froide. Réservez. Faites dorer au four le pain découpé en petits croûtons. Réservez. Faites griller les amandes dans une poêle. Réservez. Quand la viande est cuite, prélevez 3 louches de bouillon de cuisson que vous mélangerez avec l’ail écrasé et le vinaigre. Laissez cuire 3 mn. Faites réchauffer le riz dans un peu de ce bouillon. Dans une soupière, versez le riz et les croûtons, rajoutez la viande, saupoudrez de piment et mouillez avec le mélange bouillon-ail-vinaigre. Servez après avoir décoré avec les amandes et les raisins.