Vols Communauté de Valence

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffisent pour se rendre en Espagne.

METEOROLOGIE LOCALE

VALENCE Climatologie
ALICANTE Climatologie

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour se rendre en Espagne.

HISTOIRE

1248 : Alicante est prise militairement par les chrétiens.
1707 : Elle est assiégée par les Britanniques.
1960 : La ville connaît un accroissement démographique considérable.

GEOGRAPHIE

La ville d'Alicante est située dans la Province d'Alicante, au Sud-est de l'Espagne, au bord de la mer Méditerranée.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'existe pas de vol direct pour Alicante. La durée de vol est de 6h20 en moyenne, escale comprise. Plusieurs compagnies, telles que Iberia, Air Comet et Air Europa proposent des vols pour Alicante, avec escales.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : L'Elipsos et le Corail Lunea assurent les liaisons Paris-Barcelone-Alicante. Le départ se fait à la gare d'Austerlitz, et le temps de trajet est estimé à environ 17heures.
Bus : Eurolines propose le voyage de Paris à Alicante en 13heures.
Voiture: Comptez plus de 14heures pour effectuer les 1 565 km qui séparent Paris d'Alicante. Cliquez sur le lien suivant pour voir un exemple d'itinéraire Paris - Alicante.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

Olleta

Ingrédients pour 5 personnes :

200g de haricots secs (blancs, rouges et noirs)
100g de lentilles
100g de pois chiches
200g de blé
1 botte de blette
1 botte d'épinard
1 oignon
1 navet
1 carotte
Piment doux
Huile à frire
Feuilles de laurier
1 citron
Safran
Sel

La olleta est une spécialité de la Communauté de Valence, dont on connaît principalement la recette de sa célèbre paella valencienne. La olleta ressemble beaucoup à notre traditionnel ragoût. Il en existe de multiples versions, généralement à base de viande. Nous vous présentons ici une version végétarienne de la olleta, cuisinée à base de haricots, lentilles et pois chiches.
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, puis plongez-y les pois chiches pour les faire cuire, pendant environ une heure et demie. Faites cuire les haricots dans de l'eau, sans jamais porter l'eau à ébullition ; pour éviter que l'eau ne bouille, vous pouvez ajouter régulièrement de l'eau froide. La cuisson des haricots dure environ une heure. Faites cuire les lentilles dans de l'eau pendant environ une heure et demie. Dans une poêle, faites frire les épinards, les blettes, le navet et la carotte coupés en rondelles, et les oignons. Ajoutez le laurier et le piment doux.
Dans un grand plat, mélangez les lentilles, les pois chiches et les haricots avec les légumes frits. Assaisonnez le tout avec le safran, le sel, le piment doux et le jus du citron.
Faites cuire le blé à la poêle pendant dix minutes environ, jusqu'à ce qu'il craque, et servez-le séparément.