Voyage POLOGNE PARIS - CRACOVIE VOL + Hôtel DAVID 3* 3 JOURS / 2 NUITS PETIT-DEJEUNER
A partir de: 69 Euros € HT l'hôtel trois étoiles David jouit d'une situation privilégiée dans le quartier juif historique Kazimierz, qui compte aujourd'hui parmi les quartiers les plus branchés de la ville.
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COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 2h15 en moyenne. Les compagnies aériennes LOT et Air France programment des vols directs au départ de Paris CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Train : Il n'existe pas de liaison directe Paris-Varsovie, mais il est possible d'emprunter la liaison Bruxelles-Moscou (24 h environ). Bus : La compagnie Eurolines dessert Varsovie au départ de Paris Galliéni ou des grandes villes françaises. Il faut environ 25 h depuis Paris. Voiture : Comptez au minimum 16 h pour gagner la capitale polonaise. Voici un exemple d'itinéraire conseillé : Paris - Varsovie. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français ont le choix entre la carte nationale d'identité plastifiée ou le passeport en cours de validité.
SANTE
Demandez la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse d'assurance maladie au moins 15 jours avant le départ. L'Ambassade de France à Varsovie met à disposition des voyageurs une liste de médecins agréés. Pour la consulter, cliquez sur le lien suivant Santé - Varsovie.
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Capitale de la Pologne, Varsovie est la plus grande ville du pays. La vieille ville est considérée comme le plus vieux quartier de Varsovie (XIII-XIVème siècles). Elle est d'ailleurs inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Au niveau culturel, la ville abrite l'orchestre philharmonique et comporte plus de 30 théâtres, dont le Théâtre national et l'Opéra national.
NOMBRE D'HABITANTS ?
Varsovie compte 1 702 139 d'habitants (estimation de 2007).
HISTOIRE
Fin du XIIIème siècle : Construction de la ville. 1413 : Varsovie devient officiellement la capitale. 1526 : Varsovie est en plein essor et devient la première parmi toutes les villes du royaume de Pologne. 1596 : Le roi Sigismond III Vasa fait du château de Varsovie sa résidence principale. 1655-1658 : Varsovie est assiégée, conquise et pillée à 3 reprises par l'armée de Suède et de Transylvanie. 1683 : La ville développe son économie et sa culture. 1791 : Les bourgeois obtiennent des droits civiques. 1795 : Le pays est partagé entre la Russie, la Prusse et l'Autriche. 1806 : Création du Grand-Duché de Varsovie. 1815 : Toujours dépendante de la Russie, Varsovie devient la capitale de la Pologne. 1918 : La Pologne reconquiert son indépendance. 1939 : Varsovie est le centre de la résistance. Août 1944 : Destruction de la ville par les allemands. 84% des bâtiments de la ville ont été complètement détruits.
GEOGRAPHIE
Varsovie se trouve au cœur du pays. La capitale se situe à environ 370 km de la Mer Baltique et des Carpates. Le fleuve Vistule traverse la Pologne du sud au nord, baigne Cracovie et Varsovie, puis se jette dans la Baltique par un delta dans la baie de Gdansk.
Le terme monument est issu du latin «moneo », signfiant « se remémorer ». Il désigne un édifice ou un élément architectural présentant un intérêt culturel ou historique. On parle également de monuments aux morts ; il s’agit alors d’une structure édifiée dans un but de commémoration.
ORIGINE ET CONSTRUCTION
L’on peut trouver plusieurs hypothèses quant à l’origine d’un monument ; celle-ci peut-être religieuse, comme pour les églises, ou les temples; elle peut également être associée à la commémoration d’une personne (le Mausolée de Franco en Espagne). On trouve également de nombreux monuments édifiés dans un but artistique, comme par exemple les jardins de Gaudi à Barcelone. Certains édifices sont considérés comme des monuments pour le témoignage qu’ils livrent sur une époque (ainsi le Colisée de Rome ou les Arènes de Nîmes apportent un éclairage crucial sur les jeux à l’époque romaine).
DESCRIPTION DU MONUMENT
On peut identifier un monument selon plusieurs critères. Il est possible, par exemple, de le dater d’après des inscriptions, des faits historiques, des éléments architecturaux…De cette manière, on relie l’édifice à son contexte historique et artistique. On peut également considérer un monument pour son architecture :romane, gothique, classique, moderne… Enfin, on peut décrire un monument selon la (les) fonction(s) qu’il a remplie(s) par le passé : couvent, hôpital, résidence royale, prison…
HISTOIRE ET EVENEMENTS
Les plus anciens monuments remontent à l’ère préhistorique ; les dolmens de Carnac ou de Stonehenge en sont de bons exemple. De nombreuses civilisations de l’Antiquité nous ont laissé des monuments colossaux, comme les pyramides égyptiennes, les temples mayas, les théâtres grecs…Ces monuments sont alors édifiés en l’honneur de divinités ou d’idoles. A l’arrivée du christianisme, les monuments font peu à peu place aux édifices religieux (églises, cathédrales…) ; puis, à la Renaissance, des statues sont construites à la gloire des rois, des monuments en mémoire des défunts. Au XIXème siècle, les monuments sont délibérément inspirés des monuments antiques ; l’Arc romain de Titus a servi de modèle à l’Arc de Triomphe de Paris. De nos jours, les monuments se détachent de leur environnement historique et géographique pour devenir des œuvres d’Art en soi.
OEUVRES D'ART ET ELEMENTS REMARQUABLES
S’ils sont souvent considérés pour leur intérêt historique, les monuments présentent également une richesse artistique de poids. Par exemple, la chapelle Sixtine, au Vatican, en dehors de son aspect architectural, historique et religieux, est admirée pour les nombreuses fresques peintes par les plus grands artistes de la Renaissance, tels Michel Ange, Botticelli, Le Pérugin.
TOURISME
Les monuments sont un atout considérable pour le développement du tourisme dans certaines régions. Le Périgord, par exemple, attire de nombreux touristes pour son riche patrimoine préhistorique (Grotte de Lascaux, Roque Saint Christophe, Gouffre de Padirac).
LE MONUMENT DANS LA CULTURE POPULAIRE
Certains monuments sont devenus des symboles ; ainsi la Tour Eiffel est devenue l’emblème de la France et de la ville de Paris ; la Statue de la Liberté symbolise la ville de New York ; les Pyramides sont associées à l’Egypte… Les monuments sont des sortes de photos d’identité que l’on associe à leur pays, et qui le symbolisent.
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IMAGES
Pologne
Pologne: Montagne
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Pologne: Château de Malbork
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DIAPORAMA
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INFOS
PAYS
Pologne
DRAPEAUX
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Les meilleures périodes pour visiter la Pologne sont le printemps et l'automne, car il fait doux et les journées sont ensoleillées.
TEMPERATURES MINIMA ET MAXIMA
Varsovie : En janvier, de -6°C à -1°C En mars, de -3°C à 4°C En mai, de 8°C à 18°C En juillet, de 13°C à 23°C En septembre, de 8°C à 19°C En décembre, de -3°C à 1°C
COMMENTAIRES
Le climat est de type continental avec une légère influence océanique. Les hivers (de décembre à février) sont très froids et très enneigés. Les printemps sont chauds et ensoleillés. Les étés sont très chauds, et les automnes (de septembre à octobre) sont secs et ensoleillés. Les pluies sont fréquentes en juillet.
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le passeport ou la carte nationale d'identité en cours de validité suffit pour aller en Pologne.
OBTENTION DU VISA
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Pas de visa exigé pour tout séjour en Pologne inférieur à 3 mois.
Ecrivain polonais.
Witold Gombrowicz est né le 4 août 1904 à Maloszyce en Pologne.
Après des études de droit à l’Université de Varsovie, puis des études d’économie et de philosophie à l’Institut des Hautes Etudes Internationales de Paris, il entre dans la magistrature en 1928.
À la publication de son premier recueil de nouvelles en 1933, Mémoires du temps de l’immaturité, Gombrowicz abandonne son poste à la municipalité de Varsovie.
En 1937, son roman Ferdydurke l’impose en tête des écrivains les plus remarqués de l’intelligentsia polonaise.
Alors qu’il se rend en Argentine pour un court séjour en 1939, la guerre éclate en Europe. Gombrowicz décide de rester à Buenos Aires. Pendant plusieurs années, il connaît la misère. L’auteur fréquente les milieux intellectuels et, en 1951, entame la publication de son journal dans le mensuel de l’émigration polonaise, Kultura.
A partir de 1956, son œuvre commence à être connue dans le monde entier, sauf en Pologne, encore sous le joug de la censure.
En 1963, l’écrivain quitte l’Argentine pour s’installer à Berlin puis à Paris.
De retour en Europe en 1964 grâce à une bourse de la Fondation Ford, Gombrowicz s’installe à Royaumont près de Paris.
En 1967, il reçoit le Prix International de Littérature pour son roman Comos. L’année suivante, il est sélectionné pour le prix Nobel de littérature.
Witold Gombrowicz meurt à Vence le 24 juillet 1969.
Ses autres œuvres importantes sont : Les envoûtés (1939), Trans-Atlantique (1953) et Pornographie (1960).
Recette : Les pyzy z miesem
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
