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A partir de: 1184 Euros € HT Cet ancien palais, qui appartenait à un dignitaire ottoman au XIXème siècle, est situé dans un quartier résidentiel, à 10 minutes à pied de la vieille ville et de la Porte de Damas.
Voyage ISRAEL PARIS - JERUSALEM VOL + Hôtel AMERICAN COLONY 5* 4 JOURS / 3 NUITS PETIT-DEJEUNER
A partir de: 1184 Euros € HT Cet ancien palais, qui appartenait à un dignitaire ottoman au XIXème siècle, est situé dans un quartier résidentiel, à 10 minutes à pied de la vieille ville et de la Porte de Damas.
Voyage ISRAEL PARIS - TEL AVIV DECOUVERTE DE LA TERRE SAINTE - 8j/7n 8 JOURS / 7 NUITS Pension Complète
A partir de: 2018 Euros € HT Evadez-vous le temps de 8 jours et 7 nuits et partez à la découverte de la Terre Sainte. Au programme de ce circuit, Tel Aviv, Nazareth, Cesaree, Massada, la Mer Morte ou encore Jérusalem, la ville de l'éternel..
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Vol Haifa
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COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 4h25 en moyenne. Les compagnies aériennes Air France et El Al programment des vols directs au départ de Paris CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport dont la validité est supérieure à 6 mois. Les voyageurs peuvent demander que les tampons d'entrée et de sortie d'Israël figurent sur une feuille volante glissée dans le passeport. Le visa n'est pas nécessaire pour les séjours de moins de 3 mois.
SANTE
Le site de l'Ambassade de France à Tel-Aviv met à disposition des voyageurs une liste de médecins parlant le français, ainsi que l'adresse des hôpitaux et numéros d'urgence. Pour consulter la liste, cliquez sur le lien suivant : Santé - Tel-Aviv.
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Deuxième ville de l'État d'Israël, Tel-Aviv est considérée comme une ville de liberté et de culture. Elle compte en effet de nombreux artistes et abrite le siège de l'orchestre philharmonique d'Israël. Ville également touristique, la ville blanche (centre-ville) de Tel-Aviv est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Véritable pôle économique, Tel-Aviv compte également de nombreuses sociétés high-tech.
NOMBRE D'HABITANTS ?
Tel-Aviv compte plus de 379 000 habitants (estimation de 2006).
HISTOIRE
1909 : Des familles juives résidant à Jaffa bâtissent le premier quartier de Tel-Aviv, Akhouzat Bayit, qui était au départ un quartier de Jaffa. 1910 : Akhouzat Bayit prend le nom de Tel-Aviv. Le quartier finit par prendre de l'importance et devient le centre de la colonisation juive dans le pays. 14 Mai 1948 : David Ben Gourion proclame la création de l'Etat d'Israël. 2003 : La Ville blanche est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
GEOGRAPHIE
Dans sa longueur, Israël se divise en trois régions principales : la plaine côtière, la zone montagneuse et la vallée du Jourdain. Tel-Aviv s'étend le long de la côte méditerranéenne au coeur de la plaine côtière (très peuplée). La ville est traversée au nord par la rivière du Yarkon et à l'est par la rivière Ayalon.
Réservation
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AEROPORTS
Haifa
Aéroport d'Haifa
TAXIS ENTRE VILLE ET AEROPORT
La compagnie Monitax met à votre disposition des taxis depuis l'aéroport. Pour des informations sur les tarifs, vous pouvez appeler le 04-8664343.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se situe à 10 km à l'est d'Haifa.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Vous pourrez vous rendre de l'aéroport au centre ville en prenant le bus, par exemple le no. 58. Ce bus quitte la station Krayot ou la station centrale d'Hamifratz 1 fois par heure et s'arrête près de l'aéroport.
ADRESSE
Haifa Airport, Israel, PO Box 10388, 26110 Haifa Bay
DECALAGE(S) HORAIRE(S) / PARIS
Par rapport à Paris, été : +1 heure Par rapport à Paris, hiver : +1 heure
Le Mur des Lamentations, aussi appelé le « Mur occidental » ou le « Kotel », est ce qui reste des fondations du Temple de Jérusalem, seul lieu saint et sacré du peuple juif. Il se trouve dans la vieille ville de Jérusalem.
ORIGINE ET CONSTRUCTION
Au Xème siècle avant notre ère, Jérusalem est choisie comme capitale par David. Il y fait transporter l’Arche d’Alliance. Le premier Temple de Jérusalem est construit par le roi Salomon, fils du roi David, entre -960 et -953 sur le mont Moriah. C’est ici que, vers -2000, Abraham s’était apprêté à sacrifier son fils Isaac puis avait contracté l’Alliance avec Dieu. Puis ce Temple est détruit en -587 par les Assyriens quand ceux-ci envahissent la ville et déportent les Judéens en Babylonie (Irak actuelle). Le Temple est réhabilité en -520 sous la domination perse. Considérablement agrandi et reconstruit par le roi Hérode en -20, cet admirable ensemble architectural appelé le Second Temple et parfois le Troisième Temple, est détruit en 70 après Jésus-Christ par les armées de l’empereur romain Titus. Le Mur des Lamentations est l’un des vestiges des constructions hérodiennes.
DESCRIPTION DU MONUMENT
Appuyé au rocher et à l’aplomb de l’esplanade du Mont du Temple (ou Esplanade des Mosquées), le mur mesure environ 150 m de long sur une hauteur de 15 m. Il est composé d’imposants blocs de pierre de taille de calcaire blanc.
HISTOIRE ET EVENEMENTS
La prise de Jérusalem et la destruction du Temple par l’empereur romain Titus sont décrites sur les bas-reliefs de l’arc-de-triomphe de Titus à Rome. Interdit d’accès aux Juifs entre 1948 et 1967 par les Jordaniens, le mur est aujourd’hui accessible à tous depuis la réunification de Jérusalem en 1967.
OEUVRES D'ART ET ELEMENTS REMARQUABLES
La taille des pierres est sobre, et leur module conséquent.
TOURISME
L’accès est libre, mais il est partagé en deux : un côté pour les femmes et un côté pour les hommes. Il est possible de visiter le tunnel archéologique mitoyen au mur. D’autres vestiges des différentes époques de construction sont visibles sur le flanc sud de l’ancien Temple.
LE MONUMENT DANS LA CULTURE POPULAIRE
Depuis 2000 ans, des Juifs du monde entier viennent y prier debout face aux pierres. Des milliers de petits papiers sur lesquels on a écrit des prières et des vœux sont glissés dans les interstices des pierres. Aujourd’hui, les juifs de la diaspora peuvent faxer leurs prières qui sont ensuite introduites dans le mur par un rabbin. Moyennant une modique somme, le visiteur et le pèlerin peuvent également se procurer des petits fils rouges en coton qu’on noue à son poignet et qui sont censés se casser quand le vœu que l’on a émis se réalise.
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INFOS
PAYS
Israël
DRAPEAUX
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Pour se rendre en Israël, les saisons les plus agréables sont le printemps et l'automne. Dans le sud, sur la Côte de la Mer Rouge, il fait chaud toute l'année. L'été, surtout à l'intérieur des terres, les températures sont très élevées.
TEMPERATURES MINIMA ET MAXIMA
Jérusalem : En janvier, de 4°C à 10°C En mars, de 6°C à 14°C En mai, de 13°C à 23°C En juillet, de 17°C à 27°C En septembre, de 17°C à 26°C En décembre, de 6°C à 12°C
COMMENTAIRES
Le climat est de type méditerranéen avec des saisons intermédiaires très agréables. L'été est chaud et sec, et l'hiver plutôt doux et pluvieux. Le climat est désertique dans le Néguev (au Sud d'Israël). Il est en général, plus sec et plus chaud dans l'intérieur du pays que sur les côtes.
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le passeport doit être encore valide 6 mois après le retour d'Israël.
OBTENTION DU VISA
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le visa n'est pas nécessaire pour un séjour touristique inférieur ou égal à 3 mois. Il est possible de demander l'apposition du tampon israélien sur une feuille volante pour pouvoir se rendre par la suite dans un pays arabe.
Satiriste israélien.
Ephraïm Kishon, de son vrai nom Ferenc Hoffmann, est né en Hongrie le 23 août 1924. Après avoir survécu en s’évadant du convoi le menant au camp de Sobibor (Pologne), il hébraïse son nom en Ephraïm Kishont, puis Kishon. Il se marie avant de rejoindre le kibboutz Kfar Hahoresh en Israël en 1949. Il apprend l’hébreu à l’oulpan (école d’hébreu) Etsion de Jérusalem. Kishon écrit ses premiers articles humoristiques pour le quotidien Omer avant de rejoindre le journal national Ma’ariv en 1952 qui lui confie une rubrique régulière «Had Gadya». Il y exprime son goût de la satire socio-culturelle en fustigeant les travers de la société israélienne et du parti Mapam au pouvoir. C’est aussitôt le succès et ses personnages Schtuks (plombier toujours en retard), Gingi (stéréotype de l’Israélien nonchalant provoquant des catastrophes) et autres, qui contribuent à son immense notoriété et font l’objet de sketchs et de représentations théâtrales.
Kishon publie des romans et pièces, dont Son Nom le Précède en 1953, fonde une compagnie théâtrale, écrit, produit et dirige 5 films qui lui permettent d’être reconnu à l’étranger et primé à Hollywood. Il obtient en 2002 le Prix Israël comme «plus grand humoriste de l’État». On le compare souvent à Mark Twain.
Auteur de 50 livres, domicilié à Tel Aviv, Zürich et Appenzell, il décède d’une crise cardiaque à Sion en Suisse, le 29 janvier 2005.
Ses autres œuvres écrites sont: Le Kibboutz… de la Lorgnette, Sacrés Fils d’Abraham.
Recette : Poulet au coca de Déborah
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
