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Varna
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COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 2h45 en moyenne. La compagnie Air France programme des vols directs pour Sofia au départ de Paris (CDG). D'autres compagnies, telles que Alitalia, Malev, Czech Airlines, LOT et Lufthansa, proposent des vols avec une escale à Rome, Budapest, Prague, Varsovie ou Düsseldorf. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Autobus : La compagnie routière Eurolines dessert Sofia au départ de nombreuses villes françaises. Le trajet entre Paris et Sofia dure environ 37h. Voiture : Comptez environ 24 heures pour effectuer les 2243 kilomètres qui séparent Paris de Sofia. Cliquez sur le lien pour voir un exemple d'itinéraire Paris - Sofia. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français peuvent circuler librement munis d'une carte nationale d'identité ou d'un passeport en cours de validité.
SANTE
Demandez la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant le départ. Pour consulter la liste des médecins recensés par le CIMED, cliquez sur Santé - Sofia.
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Capitale de la Bulgarie et chef-lieu de la province éponyme, Sofia est le premier centre administratif et commercial du pays, ainsi qu'un grand pôle industriel. C'est également l'un des carrefours de communication les plus actifs des Balkans grâce à un réseau routier, ferroviaire et fluvial très dense. Ville universitaire, elle compte de nombreuses institutions culturelles, des musées, des édifices anciens et d'autres construit pendant la période communiste. La ville a été presque entièrement reconstruite après 1945 à cause des nombreuses destructions subies pendant la Seconde Guerre mondiale.
NOMBRE D'HABITANTS ?
La ville de Sofia compte 1 194 164 habitants (estimation de 2002).
HISTOIRE
Antiquité : Serdica, l'ancêtre de Sofia, est un ancien village thrace passé sous domination romaine vers 29 av. JC, puis fortifié au début du IIe siècle ap. JC par l'empereur Trajan. IIIème siècle : Serdica devient la capitale de la Dacie. 447 : La ville est dévastée par Attila. VIème siècle : L'empereur byzantin Justinien Ier reconstruit la ville. 809 : Les Bulgares de Pannonie avec le Khan Krum assiègent et conquièrent la ville, qui retombe au début du Xème siècle sous domination byzantine, jusqu'à la fondation du second Empire bulgare en 1185. 1382 : La ville est pillée par les Turcs et passe sous leur contrôle. Elle devient la capitale du bureau du bey (haut fonctionnaire turc) de Roumélie. C'est à cette époque qu'elle est baptisée Sofia. 1878 : Après près de 5 siècles d'occupation, les Turcs sont chassés avec l'aide des Russes et l'indépendance de la Bulgarie est proclamée. 1879 : Sofia est choisie comme capitale nationale de la Bulgarie. 1939-1945 : La ville subit de nombreuses destructions au cours de la Seconde Guerre mondiale et doit être presque entièrement reconstruite après 1945. 1945-1989 : Sous le régime communiste, Sofia devient le principal centre économique, culturel, scientifique et éducatif de la Bulgarie. 2007 : Au 1er janvier, la Bulgarie est entrée dans l'Union européenne.
GEOGRAPHIE
D'une superficie de 1 039 km2, Sofia est située à l'ouest de la Bulgarie, dans une plaine fertile, à 8 km des rives de l'Iskar, à 55 km de la frontière avec la Serbie. La plaine de Sofia est entourée de montagnes : au Nord, se trouvent les Balkans et au Sud le mont Vitocha qui atteint 2290 mètres au Tcherni Vreh (Pic noir).
CARTOGRAPHIE
Réservation
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AEROPORTS
Varna
Aéroport de Varna
TAXIS ENTRE VILLE ET AEROPORT
La borne de taxis est située en face du terminal 4, à côté du parking. Il est recommandé de faire très attention au prix par kilomètre (BG Leva/km) qui dépend de chaque taxi. Une course jusqu'en centre-ville coûte entre 6 lv et 16 lv selon le taxi choisi. Le trajet dure approximativement 15 minutes.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport est situé à 8 km du centre ville de Varna.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Le Bus n° 409 va de l'aéroport au centre-ville toutes les 15 minutes, tous les jours de 5h45 à 23h. Les tickets ne sont fournis que par le contrôleur, présent dans chaque bus et aidant à déterminer de quelle sorte de ticket vous avez besoin. Un ticket coûte de 0,60 lv à 1,80 lv, selon la distance à parcourir.
ADRESSE
9000 Varna, Bulgarie
DECALAGE(S) HORAIRE(S) / PARIS
Par rapport à Paris, été : +1 Par rapport à Paris, hiver : +1
Billet avion Varna
LIEUX
CELEBRES Bulgarie
Cathédrale Alexandre Nevski
INTRODUCTION
Le terme monument est issu du latin «moneo », signfiant « se remémorer ». Il désigne un édifice ou un élément architectural présentant un intérêt culturel ou historique. On parle également de monuments aux morts ; il s’agit alors d’une structure édifiée dans un but de commémoration.
HISTOIRE ET EVENEMENTS
Les plus anciens monuments remontent à l’ère préhistorique ; les dolmens de Carnac ou de Stonehenge en sont de bons exemple. De nombreuses civilisations de l’Antiquité nous ont laissé des monuments colossaux, comme les pyramides égyptiennes, les temples mayas, les théâtres grecs…Ces monuments sont alors édifiés en l’honneur de divinités ou d’idoles. A l’arrivée du christianisme, les monuments font peu à peu place aux édifices religieux (églises, cathédrales…) ; puis, à la Renaissance, des statues sont construites à la gloire des rois, des monuments en mémoire des défunts. Au XIXème siècle, les monuments sont délibérément inspirés des monuments antiques ; l’Arc romain de Titus a servi de modèle à l’Arc de Triomphe de Paris. De nos jours, les monuments se détachent de leur environnement historique et géographique pour devenir des œuvres d’Art en soi.
OEUVRES D'ART ET ELEMENTS REMARQUABLES
S’ils sont souvent considérés pour leur intérêt historique, les monuments présentent également une richesse artistique de poids. Par exemple, la chapelle Sixtine, au Vatican, en dehors de son aspect architectural, historique et religieux, est admirée pour les nombreuses fresques peintes par les plus grands artistes de la Renaissance, tels Michel Ange, Botticelli, Le Pérugin.
TOURISME
Les monuments sont un atout considérable pour le développement du tourisme dans certaines régions. Le Périgord, par exemple, attire de nombreux touristes pour son riche patrimoine préhistorique (Grotte de Lascaux, Roque Saint Christophe, Gouffre de Padirac).
Billet avion Varna
IMAGES
Bulgarie
Bulgarie: Veliko Tarnovo
Bulgarie: Cathédrale Alexandre Nevski
Bulgarie: Plaine
Bulgarie: Plaine
Bulgarie: Eglise orthodoxe
Bulgarie: Plage Mer Noire
Vol Varna
DIAPORAMA
Bulgarie: Veliko Tarnovo
Bulgarie: Cathédrale Alexandre Nevski
Bulgarie: Plaine
Bulgarie: Plaine
Bulgarie: Eglise orthodoxe
INFOS
PAYS
Bulgarie
DRAPEAUX
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Les meilleures saisons sont les suivantes : De mai à octobre, pour les circuits à l'intérieur du pays. De juin à septembre, pour profiter des plages de la mer Noire (entre 20 et 27 °C). De décembre à mars, pour les sports d'hiver.
TEMPERATURES MINIMA ET MAXIMA
Sofia : En janvier, de -5°C à 1°C En mars, de -1°C à 9°C En mai, de 9°C à 20°C En juillet, de 14°C à 27°C En septembre, de 11°C à 23°C En décembre, de -2°C à 4°C
COMMENTAIRES
Le climat est de type continental varié suivant l'altitude : hivers rigoureux et enneigés, étés chauds et secs (quelques pluies dans la région de Sofia). En juillet et en août, les températures grimpent rarement au-dessus des 30°C. Une brise fraîche souffle toujours sur les côtes. Des précipitations sont courantes en été au mois de juin.
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date retour. Une carte de déclaration doit être remplie aux postes frontières ou dans l'avion (depuis janvier 2006).
OBTENTION DU VISA
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Pas de visa pour se rendre en Bulgarie pour un séjour ne dépassant pas 90 jours par semestre. Pour un visa ordinaire (délai 10 jours) : 30 euros + frais de dossier. Pour un visa rapide (délai 4 jours) : 45 euros + frais de dossier.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
Biographie: Joseph Herbst (1875-1925)
Journaliste bulgare
Joseph Herbst naît le 20 novembre 1875 à Edirne en Turquie. Etudiant à l’Académie militaire de Sofia, très impliqué politiquement, le jeune homme débute en parallèle une carrière de journaliste. À seulement 25 ans, il accède au poste de rédacteur en chef qu’il occupe dans différents journaux politiques. Il est élu en 1907 premier président de la « Société des journalistes » de Sofia.
Herbst s’engage comme officier au début de la guerre des Balkans, avant de devenir directeur de presse jusqu’en 1918. Sympathisant communiste, il prend parti contre le gouvernement d’extrême droite instauré en 1923 par Alexandre Tsankov, et rédige des articles critiques dans les revues et journaux qu’il publie lui même : L’Appel aux hommes libres, l’Echo du matin, l’Echo du soir et Aujourd’hui. Le journaliste devient de ce fait un ennemi du gouvernement et reçoit régulièrement des menaces. Conjointement, il rédige des articles pour des journaux allemands, roumains et autrichiens, traduit des ouvrages en cyrillien et publie le roman Hier, aujourd’hui et demain.
Bien que partisan actif de l’opposition, Herbst se définissait surtout comme homme de lettres et pacifiste, sa plume étant sa seule arme. Sa présence lors de l’attentat d'avril 1925 de la cathédrale Sveta Nedelya de Sofia reste mystérieuse. Néanmoins accusé de complicité, son procès n’aura jamais lieu car il est déclaré disparu peu de temps après son arrestation.
De fait, le décès de Joseph Herbst est fixé en avril 1925.
