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Turquie

Recette : Le Baklava

Le Baklava INGRÈDIENTS pour 4 personnes: - 560 g de sucre - 2 verres et ½ d'eau - 1 zeste de citron - 60 ml de jus de citron - 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 200 g de noix - 200 g de pistaches - 200 g d'amandes - 2 c. à soupe de sucre - 200 g de beurre - 375 g de pâte phyllo - sel Le Baklava est le dessert national de la Turquie, mais également un gâteau traditionnel au Moyen Orient. Originaire de la ville de Gaziantep, vous le retrouvez également dans la gastronomie des Balkans. Préparez la pâte à base d'eau, de farine, d’œufs et de sel. Étalez-la jusqu'à ce qu'elle soit très fine. Ensuite, portez à ébullition 2 verres d'eau. Ajoutez du jus de citron et le sucre tout en remuant. Éteignez et laissez mijoter jusqu'à l’obtention d’un sirop. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger puis laissez refroidir. Hachez finement les pistaches, les amandes et les noix et mélangez-les avec le sucre. Étalez le beurre au fond du moule. Posez-y la première feuille de pâte phyllo et mettez du beurre sur chaque feuille. Ensuite, étalez la mixture de fruits secs. Reposez une autre feuille, puis de nouveau la mixture sans surtout pas oublier de mettre le beurre à chaque fois. Répétez l'acte 15 fois, en prenant soin de tasser. Préchauffez le four à 170°C. Découpez le Baklava en losanges et enfournez pendant une demi heure. Baissez ensuite la température à 150°C et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré. Une fois sorti du four, nappez de sirop froid et attendez que le Baklava absorbe le sirop. Servez !

Règlement (CEE) n° 2299/89

considérant que des abus consistant dans le refus d'accès aux systèmes, dans une discrimination quant à la fourniture, au chargement ou à l'affichage des données ou dans l'imposition de conditions déraisonnables aux participants ou aux abonnés peuvent léser gravement les transporteurs aériens, les agents de voyage et, en fin de compte, les consommateurs; considérant que le présent règlement s'entend sans préjudice de l'application des articles 85 et 86 du traité; considérant que le règlement (CEE) no 2672/88 de la Commission (4) rend les dispositions de l'article 85 paragraphe 1 du traité inapplicables aux accords entre entreprises portant sur l'achat, la mise au point et l'exploitation en commun de systèmes informatisés de réservation; considérant qu'un code de conduite obligatoire, applicable à tous les systèmes informatisés de réservation et autres moyens de distribution proposés ou utilisés dans la Communauté, permettrait d'assurer une utilisation non discriminatoire et transparente de ces systèmes, sous réserve de certaines précautions, et de prévenir ainsi les abus tout en renforçant une concurrence sans distorsion entre les transporteurs aériens et entre les systèmes informatisés de réservation et, par là, de protéger les intérêts des consommateurs;

>>> Intégralité de l'article
Source: Union Européenne

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HÔTEL Istanbul

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ISTANBUL : CLIMAT, METEO

Climatologie de la ville d'Istanbul.

ISTANBUL : DECALAGE HORAIRE ?

Eté comme hiver, lorsqu'il est 12h à Paris, il est 13h à Istanbul.

ISTANBUL : AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'Aéroport Ataturk (code IATA : SAW) est situé dans la rive européenne, à 25 km du centre ville, Taksim.
Pour en savoir plus, consulter la fiche de l’ Aéroport d'Istanbul.
Pour plus d’informations, aller sur le site officiel Ataturk Airport.

ISTANBUL : SANTE

Pour consulter la liste des hôpitaux agréés par le Consulat général de France à Istanbul, cliquez sur le lien suivant : Hôpitaux d'Istanbul.

ISTANBUL : ACHATS

Bijoux (des bagues essentiellement) à des prix très bon marché, mais aussi des tapis, céramiques peintes à la main, objets en cuivre et en laiton, pipes en écume de mer.

>>> Guide de la ville et des hôtels Istanbul

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	Vol Paris Istanbul:AEROPORTS
AÉROPORT D'ATATÜRK : STATIONNEMENT Le parking est situé au Nord du terminal. Il offre 7 200 places de parking. AÉROPORT D'ATATÜRK : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Airport VIP Rent A Car, Tél : +90 212 465 45 50 Avias, Tél : +90 212 465 44 88 Avis, Tél : +90 212 663 06 46 Budget, Tél : +90 212 663 08 58 Hertz (pour les arrivées nationales), Tél : +90 212 465 59 95 Hertz (pour les arrivées internationales), Tél : +90 212 465 59 99 National Car, Tél : +90 212 663 71 19 Sixt, Tél : +90 212 663 25 87 Ulger, Tél : +90 212 4653516 17 18 Alamo, Tél : +90 212 465 46 10 AÉROPORT D'ATATÜRK : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport d'Ataturk Climatologie de la région d'ISTANBUL >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Atatürk


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	Vol Paris Istanbul: AEROPORTS Paris
AÉROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite. AÉROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AÉROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Paris - Orly Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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: DRAPEAUX

: AMBASSADE DE FRANCE DANS LE PAYS

Ambassade de France en Turquie
Paris Caddesi n°70 - Kavaklidere - 06540 ANKARA
Tél : 00 [90] (312) 455 45 45 - Fax : 00 [90] (312) 455 45 27/455 45 37 (section consulaire)
Site de l'Ambassade de France à Ankara

: OFFICE DU TOURISME EN FRANCE

Bureau de tourisme de Turquie
102 avenue des Champs-Élysées - 75008 Paris
Tél : 01 45 62 78 68 - Fax : 01 45 63 81 05
Office national du tourisme turc (site en anglais)

: POURBOIRES

Bien qu'il ne soit pas exigé, il est d'usage de laisser un pourboire de 10% pour les services particuliers (taxi, restaurant, etc.) d'autant que le service n'est pas compris.

: CONSEILS PHOTOS

Faites une provision de pellicules avant de partir. Dans les musées, une somme modique est demandée pour prendre des photos. Une taxe peut être à acquitter pour les caméras.
Demandez l'accord des personnes que vous voulez prendre en photo.
Il est interdit de photographier les camps militaires.

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