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POSSIBILITÉ DE NUITS SUPPLÉMENTAIRES
Voyage ECOSSE PARIS - EDIMBOURG AUTOTOUR : L'ECOSSE D'HARRY POTTER 7 JOURS / 6 NUITS PETIT-DEJEUNER
A partir de: 741 Euros € HT Cet Autotour de 7 jours vous fera découvrir les magnifiques paysages de l'Écosse en suivant la trace d'Harry Potter. Ce circuit vous laissera toute la liberté de vos visites, le seul impératif est de rejoindre votre hôtel le soir.
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Télévision
ARTE, née d’un partenariat entre la France et l’Allemagne, s’est associée à d’autres télévisions publiques en Europe: RTBF en Belgique, SRG SSR Idée Suisse
en Suisse, TVE en Espagne, TVP en Pologne, ORF en Autriche, YLE en Finlande, NPS aux Pays-Bas, BBC en Grande-Bretagne et SVT en Suède. ARTE, télévision sans frontières, est
diffusée simultanément en plusieurs langues, dans toute l’Europe, depuis Strasbourg.
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CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Autobus : Le réseau est étendu : Edimbourg et ses environs sont desservis par une cinquantaine de lignes de bus qui ont chacune leur numéro et leur couleur. Un service de nuit est assuré par une dizaine de lignes. Taxis : Des stations de taxis se trouvent à l'aéroport et au centre ville d'Edimbourg. Les taxis sont disponibles 24h/24 et sont reconnaissables à leur taille imposante ainsi qu'à leur couleur noire. Location de voiture : La plupart des compagnies internationales sont présentes à l'aéroport et au centre-ville d'Edimbourg. Tramways : Deux lignes de tramway sont actuellement en construction. Leur ouverture est prévue en 2009.
QUE VOIR ?
Le Château d'Edimbourg, la Cathédrale Saint Gilles, le Royal Botanic Garden, le Charlotte Square, le Palace du Holyroodhouse (résidence officielle de la reine lorsqu'elle séjourne dans la ville), l'université d’Edimbourg (fondée en 1583), la bibliothèque nationale d’Ecosse, le Parlement d'Edimbourg (structure moderne en acier, chêne et granit s’élevant au pied du Royal Mile), le Yacht Royal Britannia. Quelques-uns des plus importants musées de la ville : le Royal Museum of Scotland (spécialisé dans les arts décoratifs, la science et l'industrie, l'archéologie et l'histoire naturelle), le National Gallery of Scotland (regroupe la plus importante collection d'Ecosse de sculptures et de peintures européennes allant de la Renaissance au Post- Impressionnisme, avec en particulier des oeuvres de Gauguin, Cézanne, Monet, Velazquez), le National Museum of Scotland (musée moderne consacré à l'histoire, au peuple et à la culture de l'Écosse), le Scotch Whisky Heritage Centre (histoire du whisky écossais et ses principes d’élaboration), le Writers' Museum et le Makers' Court (Musée des écrivains et sa cour extérieure où des portraits, manuscrits et souvenirs personnels illustrent la vie et l'oeuvre de célèbres écrivains écossais). L'une des 5 galeries de la ville : la National Gallery of Scotland (collections permanentes d’art européen et expositions), la Royal Scottish Academy, la Scottish National Portrait Gallery (les 500 dernières années de l'histoire écossaise en portraits), la Scottish National Gallery of Modern Art et la Dean Gallery (art moderne).
QUE FAIRE ?
Participer à une des fêtes ceilidhs (signifie "réunion" en gaélique), des rassemblements mêlant musique et danse traditionnelles écossaises. Se promener dans la rue "Princess Street", l'artère principale et la plus animée de la ville. Faire le "ghost tour", une promenade spéciale fantôme en traversant de jour ou de nuit les rues de la vieille ville accompagné d'un guide. Descendre sous terre pour visiter le Mary King’s Close, réputé pour ses histoires d'apparition de fantômes. Pour observer un magnifique panorama de la ville, gravir les 250 mètres qui vous conduisent au sommet du Arthur's Seat, un volcan situé éteint depuis longtemps situé dans Holyrood Park. Aller dans un des nombreux pubs de la ville pour écouter de la musique écossaise ou siroter un verre de whisky.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français peuvent circuler librement munis d'une carte nationale d'identité ou d'un passeport en cours de validité.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
Le Haggis (panse de mouton farcie d'abats mélangés avec des flocons d'avoines, oignons, navets et pommes de terre) Soupe écossaise (soupe de haddock) Une des 2000 sortes de whisky produits en Ecosse depuis le XVème siècle Partan Bree (soupe de crabe) Les Scotch Eggs (œufs enrobés de chair à saucisse puis frits) Cock-a-leekie (soupe au poulet et aux poireaux et pruneaux) Scotch Broth (ragoût d'agneau avec des poireaux, carottes, navets et choux)
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Edimbourg (Edinburgh en anglais) est le principal centre administratif et financier de l'Ecosse. C'est un centre culturel et touristique important, avec ses festivals d'été et ses universités renommés. La vieille ville et la nouvelle ville d'Edimbourg sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1995.
Réservation
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AEROPORTS
Edimbourg
Aéroport d'Edimbourg
STATIONNEMENT
Le parc de stationnement de courte durée se trouve directement devant l'aérogare. Un parking à plusieurs niveaux de 2000 places est actuellement en cours de construction. En attendant la fin des travaux, le parking n°3, sur Almond Road permet de stationner pour une courte durée, avec une capacité de 400 places. Le parc de stationnement longue durée est tout près et une navette gratuite le relie à l'aéroport.
Les taxis Skycabs sont stationnés devant la zone des arrivées nationales.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se situe à 12 kilomètres à l'Ouest d'Edimbourg.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Des bus font fréquemment la liaison avec le terminus routier du centre-ville d'Edimbourg, à Waverley Bridge et à la gare ferroviaire Edinburgh Haymarket. Pour plus d'informations sur le système ferroviaire, veuillez contacter National Rail, Tél : + 44 84 57 48 49 50.
PLAN D ACCES
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Paris
Aéroport Roissy-Charles de Gaulle
STATIONNEMENT
L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Des taxis se trouvent à la sortie des terminaux.
Les taxis parisiens prennent en charge les trajets vers Paris, les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis et le Val de Marne.
Les taxis de banlieue prennent en charge les trajets vers l'Essonne, le Val d'Oise, les Yvelines et la Seine et Marne.
Le trajet vers le centre de Paris vous coûtera approximativement 50 €.
Comptez une majoration de 15 % pour les horaires de nuit (entre 19h et 7h du matin), les dimanches et jours fériés.
Pour réserver un taxi, appelez les numéros suivants :
Alpha Taxi, Tél : 01 45 85 85 85
Les Taxis Bleus, Tél : 0 891 70 10 10
Taxis G7, Tél : 01 47 39 47 39
Taxi, Tél : 01 42 70 00 42
G7 Horizon, Tél : 01 47 39 00 91
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se trouve à 27 km au nord-est du centre de Paris.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
La navette "Airport Connection" est un service de dépose à domicile en minibus.
Ce service est uniquement disponible sur réservation au 01 44 18 36 02.
La ligne "Roissybus" dessert les 3 aérogares et assure la liaison entre l'aéroport et la Place de l'Opéra où il est possible d'emprunter le métro parisien (durée du trajet : 45 minutes).
Les bus de la RATP circulent au départ des aérogares 1 et 2.
Le n° 350 dessert la Gare du Nord et la Gare de l'Est ; le n° 351 se rend à la Porte de Bagnolet et à Nation.
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IMAGES
Écosse
Royaume-Uni: Fleurs
Royaume-Uni: Cornemuse
Royaume-Uni: Elian Castle
Royaume-Uni: Bus à Impériale
Royaume-Uni: Statue
Royaume-Uni: Ane
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DIAPORAMA
Royaume-Uni - Edimbourg: Bâtiment
INFOS
PAYS
DRAPEAUX
CARTES
CAPITALE
Edimbourg
INDICATIF TEL. DE LA CAPITALE
+ 44
CODE ISO DU PAYS
GB
POPULATION en habitants
5 062 011 habitants (2001)
SUPERFICIE en KM2
78 782 km2
LANGUE(S)
L’anglais est la langue couramment utilisée. Le gaélique écossais subsiste au Nord-Ouest de l’Ecosse mais il a quasiment disparu du Sud.
INDICATIF TELEPHONIQUE
+ 44
AUTRES TRANSPORTS
Réseau routier : Le réseau routier d’Ecosse est très développé. Il est donc conseillé d’avoir une carte près de soi. La conduite se fait à gauche mais heureusement les conducteurs écossais sont très courtois. L’avion : De nombreuses compagnies aériennes assurent la liaison entre la France et l’Ecosse. Elles desservent l’aéroport d’Edimbourg. Pour aller à Glasgow, le vol peut ne pas être direct et une liaison via Amsterdam est possible. Si vous souhaitez rejoindre les autres aéroports d’Ecosse, des vols intérieurs sont mis à la disposition du public. Le ferry : Pour rejoindre l’Ecosse, peu de choix s’offrent aux voyageurs. Il faudra prendre un ferry allant à Plymouth ou à Portsmouth puis rejoindre votre lieu de destination avec votre véhicule ou en utilisant le réseau des transports en commun.
Reconnu comme le plus long fleuve d’Ecosse avec ses 193 kilomètres, le Tay prend sa source dans les monts Grampians, chaîne de montagnes aux nombreux sommets dont certains dépassent les 1 000 mètres.
Lorsqu’il reçoit les eaux de la rivière Dochart, le Tay forme le Loch Tay, un lac d’une longueur de 23 km qui épouse les contours de la vallée. On peut encore admirer sur ce lac des crannogs, sorte d’îles artificielles, habitats datant de l’Âge du Fer.
Au sortir de ce lac, le Tay reçoit la Balgie. Il ne coule plus alors qu’à une altitude de 100 mètres à travers des forêts et des pâturages. Dans la région de Kinclaven, le fleuve effectue une boucle, prend la direction du sud, traverse Perth, puis en s’élargissant vers l’est, reçoit la rivière Earn avant de former un large estuaire, le Firth of Tay, en se déversant dans la Mer du Nord.
C’est là, sur sa rive nord que se situe la ville de Dundee, quatrième ville du pays. Elle fait face à Newport-on-Tay, considérée en réalité comme un quartier de Dundee et qui, lui, est relié par le Tay Rail Bridge, pont ferroviaire d’une longueur de 3 264 mètres. Lorsqu’il fut construit en 1878, il pouvait s’enorgueillir d’être le plus long pont du monde, mais une catastrophe se produisit l’année suivante à la suite d’une tempête d’une rare violence, causant la mort de plus de 75 personnes.
Rattachée au royaume de Grande-Bretagne, l’Ecosse est une contrée de lacs et de montagnes souvent recouverte de brumes. C’est aussi un pays au climat océanique et pluvieux, chargé d’histoire et de légendes.
Recette : Le Scotch Broth
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
