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Recette : Champignons à la livonienne

Champignons à la livonienne INGREDIENTS pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes - 400 grammes de petits champignons - 2 gousses d'ail - 4 cornichons - 2 betteraves cuites - 50 grammes de câpres - un demi jus de citron - huile, poivre, sel La gastronomie lettone est influencée par celle de l’Allemagne, de la Pologne et de la Russie. C’est une cuisine plutôt simple, souvent paysanne, à base de produits laitiers, de poissons, de soupe et de légumes. Dans les pays baltes, comme souvent en Europe de l’Est et en Europe Centrale, les champignons sont un ingrédient courant dans la cuisine. Les Champignons à la livonienne sont une préparation culinaire traditionnelle et ancienne, commune à la L’Estonie et à la Lettonie. Le nom du plat tire son origine de l’histoire de la confédération livonienne, qui regroupait les deux pays au Moyen âge et qui n’existe plus aujourd’hui. La cueillette des champignons dans les bois et les forêts assurent des récoltes abondantes et variées (girolles, cèpes…). Epluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. Lavez soigneusement les champignons et coupez l’extrémité des pieds. Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez l'ail et les champignons. Laissez-les frire 10 minutes environ en remuant de temps en temps. Pendant la cuisson coupez les cornichons et les betteraves en petites lamelles. Ajoutez les autres ingrédients : câpres, jus de citron. Salez et poivrez. Les champignons peuvent être dégustés chauds ou froids.

Règlement (CE) n o 2111/2005 du Parlement européen

Article 5 Mesures provisoires concernant la mise à jour de la liste communautaire 1. S’il apparaît clairement que la poursuite des activités d’un transporteur aérien dans la Communauté est de nature à présenter un risque grave pour la sécurité et que ce risque n’a pas été écarté de manière satisfaisante au travers de mesures d’urgence prises par les États membres concernés conformément à l’article 6, paragraphe 1, la Commission peut provisoirement arrêter les mesures visées à l’article 4, paragraphe 1, point a) ou c), conformément à la procédure visée à l’article 15, paragraphe 2. 2. Dès que possible et au plus tard dans un délai de dix jours ouvrables, la Commission saisit le comité visé à l’article 15, paragraphe 1, de cette question et décide de confirmer, modifier, révoquer ou étendre la mesure qu’elle a arrêtée en vertu du paragraphe 1 du présent article, conformément à la procédure visée à l’article 15, paragraphe 3. Article 6 Mesures exceptionnelles 1. En cas d’urgence, le présent règlement ne fait pas obstacle à ce qu’un État membre traite un problème de sécurité imprévu en prononçant une interdiction d’exploitation immédiate concernant son propre territoire, en tenant compte des critères communs.

>>> Intégralité de l'article
Source: Union Européenne

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Lorsqu'il est midi à Paris, il est 13h (en été) ou 14h (en hiver) à Riga.

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L'aéroport de Riga (Code IATA : RIX) se trouve à 8 km au sud ouest du centre ville de Riga, entre Skulte et Djambi.
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien de la fiche relative à l'Aéroport de Riga.
Pour plus d'informations, allez directement sur le site de l’Aéroport de Riga.

RIGA : SANTE

Demandez la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant le départ. Pour consulter la liste des hôpitaux et autres services médicaux à Riga, cliquez sur le lien Hôpitaux – Santé .

RIGA : ACHATS

L’ambre de la Baltique, des objets d'art ou d’artisanat traditionnels, de la vannerie, de la poterie, des vêtements en laine tricotés à la main, des CD de musique traditionnelle

>>> Guide de la ville et des hôtels Riga

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AÉROPORT DE RIGA : STATIONNEMENT Le stationnement pour les courtes durées est situé juste en face du terminal et coûte 0,30 LVL par 30 mn. Le parking des longues durées se trouve à 400 m du terminal et vaut 2,50 LVL par jour. AÉROPORT DE RIGA : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis, Tél : +371 67 207 353 Budget, Tél : +371 67 207 327 Europcar, Tél : +371 67 207 825 Hertz, Tél : +371 67 207 980 National, Tél : +371 67 207 710 Ollex, comptoir au niveau des arrivées 1 Sixt, Tél : +371 67 207 121 L-auto, Tél : +371 67 222 224, E-mail : l-auto@inbox.lv Thrifty, Tél : +371 267 224 442, E-mail : rix@thrifty.lv Transporent, Tél : +371 67 227 753/+371 26 164 488, E-mail : rent@transporent.lv Add Car Rental, Tél : +371 26 589 674 AÉROPORT DE RIGA : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport International de Riga Climatologie de la région de RIGA >>> Guide des aéroports: Aéroport de Riga


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	Vol Paris Riga: AEROPORTS Paris
AÉROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite. AÉROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AÉROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Paris - Orly Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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E-Mail : webmestre.ambafrance-lv@diplomatie.gouv.fr
Site de l'Ambassade de France en Lettonie

: POURBOIRES

Le service est compris dans les hôtels et restaurants. Le pourboire n'est pas encouragé mais reste à votre discrétion.

: CONSEILS PHOTOS

Munissez-vous de pellicules et de films avant le départ. Demandez l'autorisation à la personne que vous souhaitez photographier.

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