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CLERMONT FERRAND - CLERMONT FERRAND
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6 jours / 5 nuits Demi Pension
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Partez à la découverte du superbe Parc des Volcans d’Auvergne à la nature sauvage et préservée où vous rencontrerez au long de vos promenades de véritables petits bijoux de villages : le médiéval Salers et l’impressionnant Tournemire.

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AEROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud proposent chacune deux parkings de 14 900 places au total. D'autres parkings satellites, aux tarifs avantageux, sont également accessibles et desservis par une navette gratuite. AEROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AEROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Si vous souhaitez des renseignements complémentaires, cliquez sur ces liens ou visitez le site officiel de l’aéroport. >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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Recette... Le Lapin à la Saintongeaise

Le Lapin à la Saintongeaise INGREDIENTS pour 5 personnes : - 1 lapin avec son foie, - 4 tomates, - 30 grammes de Saindoux, - échalotes, - 2 gousses d’ail, - 20 cl de pineau de Charente rosé, - du beurre, - du thym, - du laurier, - 2 cuillères à soupe de Cognac - du sel, - du poivre. Le lapin à la Saintongeaise est un plat traditionnel de la région du Poitou – Charentes. L’élevage de lapins est très important dans cette région. De nombreux plats savoureux de ce territoire sont composés à base de cette viande. La richesse de sa gastronomie est également due à la proximité de l'Atlantique Pour la préparation de cette recette, commencez par laver le lapin et découpez-le en morceaux. Dans une cocotte, faites-le dorer au saindoux, en prenant soin de le retourner de temps en temps jusqu’à l’obtention d’une couleur homogène. Retirez le lapin et réservez-le dans une assiette. Coupez finement l’ail et l’oignon et faites-les revenir dans la même cocotte. Rajoutez à nouveau le lapin et versez-y deux cuillères à soupe de Cognac. Faites flamber. Ensuite, lavez et coupez les tomates en quartiers et versez un verre de pineau rosé. Ajoutez le thym et les feuilles de laurier. Laissez cuire à feu doux pendant une heure et demi à couvert. Enfin, rajoutez le foie de lapin quelques minutes avant la fin de la cuisson. Servez chaud et dégustez-le avec une bouteille de vin, comme le Côtes de Canon-Fronsac. Dans cette région, le cognac et le vin charentais accompagnent souvent les recettes.

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