S'il est midi à Paris, il est 13 heures (en été) ou 14 heures (en hiver) à Addis Abeba.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L’Aéroport International d’Addis Abeba – Bolé (Code IATA : ADD) se situe à 8 km du centre-ville. Pour en savoir plus, cliquez sur le lien de la fiche relative à l'Aéroport d’Addis Abeba.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : Il n’y a pas de vol direct au départ de Paris pour la ville d’Addis Abeba. De nombreuses compagnies aériennes régulières (Ethiopian Airlines, Emirates, Lufthansa, United Airlines, Gulf Air, Kuwait Airlines, etc.) programment cette destination au départ de Paris Roissy CDG avec escale(s). Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Attention : Les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date retour. Le visa est obligatoire : plusieurs semaines avant de partir, faites la demande d'un visa de tourisme à l'Ambassade d'Éthiopie à Paris.
SANTE
Compte-tenu de la faiblesse des infrastructures hospitalières, nous vous recommandons de contracter une assurance voyage internationale couvrant les frais médicaux et le rapatriement sanitaire. Consommez de préférence des aliments cuits et des boissons en bouteilles capsulées. Prévoyez de la lotion anti-moustiques et un traitement antipaludéen (pays classé en zone 3). La vaccination contre la fièvre jaune est exigée. Pour plus d'informations, consultez le site de l'Institut Pasteur ou la rubrique santé du site des conseils aux voyageurs du ministère des affaires étrangères. Police : 91 Ambulance : 92 Médecin francophone consultant pour le Lycée ou l'Ambassade : 011-646-60-91 ou 0911-40-83-02 (portable) Hôpital Balcha : 011-551-40-72 (fax : 011-551-62-63) Hôpital St Gabriel : 011-661-36-22 Hayat Hospital : 011-662-44-88 Swedish Clinic : 011-371-07-68 (fax : 011-371-33-63) Myung Sung International Medical Center (hôpital coréen) : 011-629-29-63.
ACHATS
Café, figurines religieuses, icônes, textiles, bijoux en argent, tapis, parchemins, poteries, bois sculptés.
L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Avis (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 820 05 05 05
Budget (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 48 62 70 21
National Citer (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 825 16 12 12
Europcar (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2F et 3), Tél : 0 825 352 352
Hertz (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 39 38 38 38
Sixt (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2E et 2F), Tél : 01 48 62 40 77
Il est également possible de louer une limousine.
ALS, Tél : 01 40 71 84 62
Un centre médical se trouve dans l'aéroport à la porte 17, dans la zone publique 2F, au niveau des arrivées.
Tél : 01 48 62 28 00 ou 01 48 62 53 33 ou 01 48 62 53 32
Une pharmacie se trouve dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2D et 2F.
Tél : 01 48 62 24 10
Section consulaire de l'Ambassade de France en Éthiopie P.O. Box 1464 Tél. : (251)-11-140.00.00 - Fax : (251)-11-140.00.20 Site de l'Ambassade de France en Éthiopie
CONSEILS VESTIMENTAIRES
Si vous allez à Addis-Abeba dans les hauts plateaux, prévoyez des vêtements de mi-saison et un pull pour les soirées. Dans les régions basses, optez pour des vêtements légers en fibre naturelle, faciles à laver.
POURBOIRES
Il est d'usage de laisser 5 à 10% de la note.
COUTUMES
La population est à 50% musulmane, 40% chrétienne et 10% animiste. Il faut au moins 1 jour pour s'adapter au changement d'altitude. Le pays peine à s'ouvrir au tourisme, car certaines régions d'Éthiopie sont dangereuses (par exemple, la région de l'Ogaden, la région Gambela, la zone frontalière de l'Érythrée).
CONSEILS PHOTOS
Munissez-vous de pellicules et de films avant le départ. Demandez l'autorisation avant de photographier les habitants. Il est strictement interdit de photographier les bâtiments militaires ou considérés comme sensibles : casernes, bases militaires, résidences des dignitaires de l'Etat ou administrations.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique
