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Catalogne

Recette : Le Calçotada

La calçotada INGRÉDIENTS pour 4 personnes: - 1 « calçot » (oignon doux), - 1 tête d'ail grillée, - 1 gousse d'ail cru, - 100 gr d'amandes pelée et grillées, - 30 gr de noisettes pelée et grillées, - 4 ou 5 petites tomates mûres grillées, - 80 cl d'huile d'olive, - 1 tranche de pain sec, - pulpe d'une Nyora ou 2 cuillères de piment rouge moulu, - du sel. La calçotada est un plat originaire de la région de Catalogne, au sud de l'Espagne. Elle appartient à la culture régionale et symbolise la vie de la langue catalane. Créée dans la ville pittoresque de Valls, la calçotada viens du mot calçot, qui signifie oignon blanc. Ce repas de fête se perpétue depuis le début du XXe siècle, et se déguste généralement en position debout. La meilleure période pour consommer ce plat s’étale de novembre à avril, pendant la récolte. Enveloppez les bottes de ces oignons blancs et sucrés dans du papier aluminium puis braisez-les au dessus d’une flamme très vive, en les tournant de temps en temps. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce et se marient très bien avec de la saucisse ou de la viande de mouton grillée de la même manière. La sauce comprend de l'ail, des tomates, des noisettes et des amendes pilées avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le piment moulu, ou la pulpe de Nyora, et le pain. Mixez le tout jusqu'à obtention d’une pâte dense. Salez et poivrez. Laissez reposer deux à trois heures. Cette sauce accompagne n'importe quelle viande grillée. La calçotada peut être aussi servie à table sur des tuiles.

Proposition de Décision-cadre du Conseil relative à l’utilisation des données des dossiers passagers

En vertu de ces accords, les transporteurs aériens, qui enregistraient déjà les données PNR pour leur propre usage commercial, sont tenus de les transmettre aux autorités compétentes américaines et canadiennes. L’échange d’informations avec ces pays tiers a permis à l’UE d’apprécier la valeur de ces données PNR et d’en réaliser le potentiel à des fins répressives. De plus, l’UE a pu tirer parti de l’expérience acquise par ces pays tiers dans l’utilisation de données PNR et elle a également bénéficié de l’expérience du Royaume-Uni avec son projet pilote. Plus spécifiquement, en deux ans de fonctionnement de son projet pilote, le Royaume-Uni a pu opérer de nombreuses arrestations, identifier des réseaux de traite d’êtres humains et obtenir de précieux renseignements concernant le terrorisme. Le Conseil européen des 25 et 26 mars 2004 a invité la Commission à soumettre une proposition en vue d’une approche commune de l’UE dans l’utilisation des données passagers à des fins répressives. Cette invitation a été répétée à deux reprises: les 4 et 5 novembre 2004 dans le programme de La Haye et lors de la session extraordinaire du Conseil le 13 juillet 2005.

>>> Intégralité de l'article
Source: Union Européenne

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BARCELONE : AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'aéroport de Barcelone (Code IATA : BCN) se trouve à 12 km du centre-ville.
Pour en savoir plus, consultez la fiche relative à l'Aéroport de Barcelone.
Pour plus d'informations, allez directement sur le site officiel des aéroports espagnols.

BARCELONE : SANTE

Demandez la carte européenne d'assurance maladie à votre caisse au moins 15 jours avant le départ.
Pour consulter la liste des hôpitaux et médecins agréés par le Consulat de France à Barcelone, cliquez sur Santé.

BARCELONE : ACHATS

Espadrilles, vaisselle ou objets en terre cuite, produits gastronomiques (manchegos, huile d'olive).

>>> Guide de la ville et des hôtels Barcelone

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AÉROPORT DE BARCELONE : STATIONNEMENT L'aéroport dispose au total de 13000 places pour les stationnements de longues durées (dont 2300 emplacements en face du Terminal C et 2600 emplacements en face du Terminal A). Les 30 premières minutes coûtent 0,60 euros et le prix à payer pour 4 jours maximum, est de 15,45 euros. AÉROPORT DE BARCELONE : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES AVIS, Tél : 932 983 600 EUROPCAR, Tél : 932 983 300 HERTZ, Tél : 932 983 637 NATIONAL ATESA, Tél : 932 983 433 SOL MAR, Tél : 934 788 795 AÉROPORT DE BARCELONE : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Barcelone Climatologie de la région de BARCELONE >>> Guide des aéroports: Aéroport de Barcelone


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AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : STATIONNEMENT L'aéroport dispose de 9 parkings. Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1. Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3. Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées. Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées. Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet. Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD. Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB. Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées. AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 820 05 05 05 Budget (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 48 62 70 21 National Citer (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 825 16 12 12 Europcar (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2F et 3), Tél : 0 825 352 352 Hertz (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 39 38 38 38 Sixt (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2E et 2F), Tél : 01 48 62 40 77 Il est également possible de louer une limousine. ALS, Tél : 01 40 71 84 62 AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport de Paris - Roissy Charles de Gaulle Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport Roissy-Charles de Gaulle

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Le pourboire n'est pas obligatoire. Toutefois, on peut laisser un pourboire dans les bars et les restaurants, les hôtels et les taxis. Il oscille entre 5 et 10% du montant total.

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