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El Salvador

Recette : Les pupusas

Les pupusas INGREDIENTS pour 6 personnes : 500 g de farine de mais 300 g de fromage coupé en petits bouts (feta, mozzarella) sel La pupusa est un plat typique du Salvador qui a la particularité d’être bon marché. On le déguste partout à travers le pays, et dans les rues de la capitale San Salvador. La pupusa se présente comme une galette de maïs grillée et farcie de purée de haricots rouges, de fromage ou de bœuf. Elle est souvent accompagnée d’une sauce aux tomates et servie avec une salade de choux. Faites une pâte en mélangeant la farine avec de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte souple, maniable, et peu collante. Ajoutez un peu de sel. Prenez un peu de pâte et faites une tortilla avec celle-ci. Pour se faire, formez une boule puis aplatissez-la pour obtenir une sorte de galette ronde et fine. Dans le creux de celle-ci, placez le fromage en garniture (on peut remplacer le fromage par du porc ou des haricots rouges moulus). Repliez ensuite la tortilla afin de recouvrir la farce, on obtient alors une boule : la pupusa. Pour bien cuire, la tortilla ne doit pas être trop épaisse. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile, et placez les pupusas. Comptez une à deux minutes de cuisson de chaque côté. Les pupusas peuvent être servies avec une sauce tomate qu’on aura préalablement préparée. Il suffit alors de passer au mixeur 4 à 5 tomates, un peu d’ail, un oignon, de l’origan, du poivre et du sel afin d’obtenir une purée homogène. Faites cuire ½ heure environ à feu doux.

Communication de la Commission au Conseil, au Parlement européen, au Comité économique et social et au Comité des régions - Les transports aériens et l'environnement /* COM/99/0640 final */

Les grandes zones d'ombre sur la plan scientifique qui sont signalées dans le rapport sont entre autres le rôle des NOx dans la modification des concentrations d'ozone et de méthane, et la réaction climatique au forçage régional. Bien que, conformément à une pratique établie à l'intérieur de l'IPCC, il ne formule pas de recommandations politiques ni n'indique de préférences dans le choix des actions, le rapport spécial de l'IPCC sur l'aviation et l'atmosphère à l'échelle mondiale est devenu une référence essentielle pour les décision politiques qui devront être prises pour réduire les émissions de gaz des avions qui peuvent modifier les propriétés chimiques de l'atmosphère.

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Source: Union Européenne

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L'aéroport international El Salvador (code IATA : SAL) se trouve à 35 km au sud-est de San Salvador.
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien de la fiche relative à l'Aéroport international El Salvador.
Pour plus d’informations, aller sur le site officiel de l’Aéroport international El Salvador.

SAN SALVADOR : SANTE

Pour consulter la liste des hôpitaux et autres services médicaux à San Salvador, cliquez sur Hôpitaux – Santé.

SAN SALVADOR : ACHATS

Hamacs, café, la marimba (instrument traditionnel du Salvador), objets artisanaux en bois ou en céramique, tableaux naïfs, vannerie, textiles divers, maroquinerie

>>> Guide de la ville et des hôtels San Salvador

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	Vol Paris San Salvador:AEROPORTS
AÉROPORT INTERNATIONAL EL SALVADOR : STATIONNEMENT 410 places de stationnement sont accessibles à l'aéroport, dont 260 pour les longues durées. AÉROPORT INTERNATIONAL EL SALVADOR : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES AVIS, Tél : +503 339 9268 Budget, Tél : +503 339 9942 Hertz, Tél : +503 339 8004 Thrifty, Tél : +503 339 9947 Tropic, Tél : +503 279 3236 Uno, Tél : +503 339 9187 AÉROPORT INTERNATIONAL EL SALVADOR : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport El Salvador Climatologie de la région de SAN SALVADOR >>> Guide des aéroports: Aéroport international El Salvador


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	Vol Paris San Salvador: AEROPORTS Paris
AÉROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite. AÉROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AÉROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Paris - Orly Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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Si le service n'est pas compris dans la note, vous pouvez laisser quelques pièces au serveur. Les chauffeurs de taxi ne reçoivent généralement pas de pourboire.

: CONSEILS PHOTOS

Munissez-vous de pellicules et de films avant le départ pour le Salvador. Demandez l'autorisation à la personne que vous souhaitez photographier.

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