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Recette : Les Bougatsès

La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages. En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée. Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?

Communication de la Commission au Conseil, au Parlement européen, au Comité économique et social et au Comité des régions - Les transports aériens et l'environnement /* COM/99/0640 final *

- Un groupe à haut niveau sera constitué sous la présidence du membre de la Commission en charge des transports. Ce groupe réunira les responsables de la gestion du trafic aérien dans les Etats membres et devra permettre de couvrir l'utilisation civile et militaire de l'espace aérien, tout en tenant dûment compte des intérêts des usagers finaux du transport aérien. Il travaillera sur base notamment des propositions d'actions contenues dans les annexes à cette communication. Il devra faire rapport dans un délai de 6 mois. 21. La Commission estime que l'approche proposée demande un engagement politique au plus haut niveau pour soutenir une démarche qui en substance n'est pas différente de celle qui consistait en 1985 à faire le marché unique de la Communauté et en 1990 à faire l'union économique et monétaire. Dans tous ces cas il s'agissait d'obtenir le soutien politique du Conseil européen et du Parlement européen pour engager une action dont on savait qu'elle demanderait une énergie et une volonté de tous les instants pour dépasser le poids de l'histoire et la force de l'inertie. 22. La Commission fera rapport dans un délai de 6 mois pour permettre le suivi de la mise en oeuvre des orientations proposées par la présente communication.

>>> Intégralité de l'article
Source: Union Européenne

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Eté comme hiver, quand il est 12h à Paris, il est 13h à Chania.

CHANIA : AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'Aéroport international de Chania K. Daskalogiannis (code IATA : CHQ) se situe à 15 km à l'Est du centre de Chania.
Pour en savoir plus, cliquez sur la fiche de l'Aéroport international de Chania K. Daskalogiannis.
Pour plus d'informations, allez sur le site des aéroports grecs.

CHANIA : SANTE

Voici les coordonnées de l'Hôpital de Chania : Mournies, 73 300 Chania Crète, Tél : +30 28210 22000.

CHANIA : ACHATS

Broderies, travail du cuir, céramique, coûteaux, tissage, tapis, kelims et bijoux.

>>> Guide de la ville et des hôtels Chania

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AÉROPORT INTERNATIONAL DE CHANIA K. DASKALOGIANNIS : STATIONNEMENT Le stationnement à l'aéroport est géré par la compagnie THEOCHARAKIS, Tél : +30 28210 66190. AÉROPORT INTERNATIONAL DE CHANIA K. DASKALOGIANNIS : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport de Chania >>> Guide des aéroports: Aéroport international de Chania K. Daskalogiannis


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AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : STATIONNEMENT L'aéroport dispose de 9 parkings. Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1. Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3. Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées. Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées. Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet. Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD. Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB. Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées. AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 820 05 05 05 Budget (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 48 62 70 21 National Citer (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 825 16 12 12 Europcar (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2F et 3), Tél : 0 825 352 352 Hertz (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 39 38 38 38 Sixt (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2E et 2F), Tél : 01 48 62 40 77 Il est également possible de louer une limousine. ALS, Tél : 01 40 71 84 62 AÉROPORT ROISSY-CHARLES DE GAULLE : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport de Paris - Roissy Charles de Gaulle Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport Roissy-Charles de Gaulle

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Tél : 30 210 3391000 - Fax : 30 210 3391009
E-Mail : athenes.consul-france@diplomatie.gouv.fr
Site de l'Ambassade de France à Athènes

: OFFICE DU TOURISME EN FRANCE

Office National Hellénique du Tourisme
3 avenue de l'Opéra - 75001 Paris
Tél : 01 42 60 65 75 - Fax : 01 42 60 10 28
Ouverture : de 9h à 17h30 du lundi au jeudi et de 9h à 16h30 le vendredi.
eot@club-internet.fr
Site de l'Office du Tourisme de la Grèce

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