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Brésil

Recette : La feijoada

Feijoada INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 kilo de haricots noirs 500 grammes de porc salé (1 pied, 1 oreille) 500 grammes de saucisse fumée 100 grammes de lard fumé 3 côtelettes de porc frais 500 grammes de filet de porc frais ficelé 1 os de jambon 60 + 15 grammes de saindoux 15 grammes d’ail 1 bouquet garni Sel, poivre 6 oranges La feijoada est le plat national du Brésil, que l’on déguste du Nord au Sud en passant par Rio de Janeiro. La veille de la préparation, faites tremper les viandes salées dans de l’eau froide toute la nuit. Séparément, faites aussi tremper les haricots noirs. Le lendemain, mettez les haricots recouverts d’eau froide dans une grande marmite de terre. Portez doucement à ébullition. Dans une autre marmite, faites bouillir les viandes dessalées. Après avoir cuit les haricots pendant une heure, ajoutez les viandes et leur bouillon, ainsi que l’os de jambon, le lard et le porc frais. Continuez à faire bouillir à feu doux et régulier durant 30 minutes. Puis, ajoutez le bouquet garni, que vous aurez fait frire à la poêle dans 15 g de saindoux. Assaisonnez avec le saindoux, l’oignon finement haché et les gousses d’ail pilées. Prolongez la cuisson pendant une heure et demie. Servez les haricots dans un plat creux en terre, les viandes à part. Devant chaque convive, placez une orange coupée en morceaux dans une petite assiette individuelle. Ce plat est traditionnellement accompagné d’une sauce carioca. On peut le servir avec du riz pilaf et un plat de choux.

Directive 2006/23/CE

Pour la formation en unité, le manque de normes généralement reconnues doit être compensé par une série de mesures, notamment l'approbation des examinateurs, qui devraient garantir des niveaux élevés de compétence. Cela est d'autant plus important que la formation en unité est très coûteuse et déterminante en termes de sécurité. (13) Des exigences médicales ont été élaborées à la demande des États membres d'Eurocontrol et sont considérées comme un moyen acceptable d'assurer la conformité avec la présente directive. (14) L'homologation en matière de fourniture de formation devrait être considérée, en termes de sécurité, comme l'un des éléments décisifs qui contribue à la qualité de la formation. La formation devrait être considérée comme un service similaire aux services de navigation aérienne, qui sont eux aussi soumis à un processus d'homologation. La présente directive devrait permettre d'homologuer la formation par type de formation, par groupe de services de formation ou par groupe de services de formation et de navigation aérienne, sans perdre de vue les caractéristiques particulières de la formation. (15) La présente directive confirme la jurisprudence constante de la Cour de justice des Communautés européennes dans le domaine de la reconnaissance mutuelle des diplômes et de la libre circulation des travailleurs.

>>> Intégralité de l'article
Source: Union Européenne

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CAMPINAS : CLIMAT, METEO

Climatologie de la ville de Rio de Janeiro.

CAMPINAS : DECALAGE HORAIRE ?

Lorsqu'il est midi à Paris, il est 8h à Rio de Janeiro, été comme hiver.

CAMPINAS : AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'aéroport de Galeao à Rio de Janeiro (Code IATA : GIG) se trouve à 20 km du centre-ville.
Pour en savoir plus, consultez la fiche de l'Aéroport de Rio de Janeiro.
Pour plus d'informations, allez directement sur le site officiel (disponible en français) Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro/Galeão - Antonio Carlos Jobim.

CAMPINAS : SANTE

Prévoir une assurance en cas de frais médicaux ou de rapatriement.
Pour consulter la liste des médecins de Rio de Janeiro référencée sur le site du Consulat de France, cliquez sur le lien suivant : Santé - Rio de Janeiro.

CAMPINAS : ACHATS

Epices, Cachaça (rhum blanc), pierres précieuses et semi-précieuses, céramiques, figures primitives en argile, dentelle et vêtements brodés, hamacs, amulettes et bibelots d'origine religieuse.

>>> Guide de la ville et des hôtels Campinas

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	Vol Paris Campinas:AEROPORTS
AÉROPORT INTERNATIONAL DE VIRACOPOS - CAMPINAS : STATIONNEMENT 810 véhicules peuvent stationner sur la base de tarifs horaires, à la journée et de longue durée le parking de l'aéroport. AÉROPORT INTERNATIONAL DE VIRACOPOS - CAMPINAS : A CONSULTER EGALEMENT Aéroport International de Viracopos - Campinas >>> Guide des aéroports: Aéroport international de Viracopos - Campinas


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	Vol Paris Campinas: AEROPORTS Paris
AÉROPORT D'ORLY : STATIONNEMENT Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite. AÉROPORT D'ORLY : COMPTOIRS DES LOUEURS DE VOITURES Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 AÉROPORT D'ORLY : A CONSULTER EGALEMENT Site de l'Aéroport de Paris - Orly Climatologie de la région de PARIS >>> Guide des aéroports: Aéroport d'Orly

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Section consulaire de l'Ambassade de France au Brésil
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CEP : 70404-900 - Brasília - DF
Tél. : (61) 3312-9100 - Fax : (61) 3312-9108
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: OFFICE DU TOURISME EN FRANCE

OFFICE DU TOURISME DU BRESIL (Ambassade du Brésil)
34 bis Cours Albert 1er - 75008 Paris
Tél : 01.45.61.63.00 - Fax : 01.42.89.03.45
Site de l'Office du Tourisme du Brésil en France

: POURBOIRES

Le pourboire (de 10 à 15% de la note) est surtout fréquent dans les restaurants, même si le service est déjà compris dans l'addition. Il n'est pas obligatoire pour les taxis.

: CONSEILS PHOTOS

Prévoir des pellicules avant de partir, elles sont très chères au Brésil. Demandez toujours l'autorisation aux personnes que vous voulez photographier.

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