Il n'y a pas de décalage horaire entre Paris et Alger.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport Houari Boumediene (Code IATA : ALG) se trouve à 20 km du centre ville d'Alger. Pour en savoir plus, consultez la fiche de l'aéroport Houari Boumediene. Pour plus d'informations, allez sur le site officiel de l'EGSA/Alger.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol direct est de 2h15 en moyenne. Les compagnies Air Algérie et Air France proposent des vols directs au départ de Paris Orly ou CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Bateau : La Compagnie Euromer organise des traversées martimes au départ de Marseille et à destination d'Alger. Pour en savoir plus, cliquez sur le lien suivant : Euromer.net. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Le visa pour l'Algérie est obligatoire. Pour l'obtenir au préalable, les ressortissants français doivent se présenter au Consulat Général d'Algérie à Paris. Les voyageurs arrivant à Alger doivent également posséder un passeport dont la validité doit être supérieure à 6 mois.
SANTE
Prévoir une assurance en cas de frais médicaux ou de rapatriement sanitaire. Pour consulter la liste des cliniques d'Alger référencée sur le site de la ville d'Alger, cliquez sur Santé - Alger.
ACHATS
Objets en cuivre (service à thé, vase, table basse, plateau), poufs en cuir, poteries artisanales, tapis, bijoux traditionnels (en argent ou en or), roses des sables (des cristaux), services à couscous, burnous (manteau en laine à capuchon).
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38
Centre médical de Paris-Orly Ouest, situé dans la Zone publique, au niveau Arrivées, sortie C. Ouverture : 24h/24, Tél : 01 49 75 45 12. Centre médical de Paris-Orly Sud, situé dans la Zone publique, 4ème étage, à proximité du comptoir info. Ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 17h, Tél : 01 49 75 48 09. Vous trouverez également une pharmacie dans chacun des terminaux.
Une tenue vestimentaire et une attitude non provocantes sont de rigueur. Prévoyez des vêtements légers en coton et en lin pour les régions désertiques. Un pull et un vêtement imperméable sont nécessaires, en hiver, pour les villes côtières. Au sud du Sahara, de la mi-décembre à la mi-janvier, emportez des vêtements chauds pour la journée. Pour les trekkings et balades en 4x4, optez pour une paire de chaussures confortables. Dans le désert, contre les vents de sable, protégez-vous le visage avec un chèche (voile de mousseline qui entoure la tête).
POURBOIRES
Les chasseurs et les porteurs des aéroports et des hôtels reçoivent habituellement un petit pourboire.
COUTUMES
Il est interdit de fumer dans les lieux publics pendant le Ramadan. Respectez les lieux de culte. Accepter l'hospitalité fait partie de la culture algérienne. Dans le Sud et les régions rurales, les habitants ont la réputation d'être très ouverts et accueillants. Les femmes algériennes doivent suivre des codes sociaux et vestimentaires stricts. Les femmes occidentales doivent adopter une tenue vestimentaire décente, afin de respecter la tradition musulmane.
CONSEILS PHOTOS
Il existe des restrictions à la photographie en Algérie (pas de photos de champs militaires, etc.). Demandez la permission avant de photographier.
RECHTA ALGÉROISE
Pour 6 personnes
Durée : 3 H
Ingrédients :
- 750 g de semoule fine
- 150 g de farine
- 200 g de maïzena
- 1 poulet coupé en morceaux
- 150 g de pois chiches trempés la veille
- 5 beaux navets
- 1 oignon haché
- 1 c.c. de cannelle
- 3 ½ c.s. de smen (100 g de beurre)
- maz’har
- eau
- sel
- poivre
Ce plat réputé, typique d’Alger, vient d’une recette mongole (richta). Une variante poulet/agneau existe et on peut trouver les pâtes (rechta) dans le commerce.
Mélangez la semoule, la farine et du sel dans un récipient.
Pétrissez en ajoutant peu à peu de l’eau, jusqu'à obtention d’une pâte souple, élastique, bien lisse. Formez de petites boules et saupoudrez-les - ainsi que le plan de travail - de maïzena. Étalez chacune avec la machine à rechta (n° 3, puis n° 5). Formez avec les feuilles de pâte des bandelettes. Saupoudrez de maïzena. Faites de chacune un rouleau et découpez-le en lanières (2-3 mm de large).
Dans la marmite du couscoussier, dorez dans 1 c.s. de smen la viande, l’oignon, les pois chiches, le sel, le poivre et la cannelle.
Ajoutez des morceaux de navet. Immergez le tout. Laissez mijoter.
Mettez à cuire les pâtes dans la passoire du couscoussier pendant 15-20 mn. Retirez-les et huilez-les avec 2 c.s. de smen. Répétez ceci 2 fois.
Retirez les pâtes et ajoutez ½ c.s. de smen.
Mettez-les dans un plat et aspergez d’un voile de maz’har et de cannelle.
Disposez au centre les pois chiches, les navets et la viande.
Mettez la sauce dans un saucier.
Servez bien chaud.
