Billet avion Ho Chi Minh Ville

BIBLIOGRAPHIE

L'inconnue de Saigon, de Paul Couturiau, 2004
La Nuit nous a surpris, de Kien Nguyen, 2006
Les Hommes à terre, de Bernard Giraudeau, 2006
L'Echo des rizières, d'Anna Moï, 2001

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le Com rang (riz grillé enroulé dans des feuilles de lotus), le Pho fait à base de viande et d'herbes, le Banh cuon (pâte de riz cuite à la vapeur, farcie de porc émincé et de moc nhi, un champignon noir croquant), le Cha Ca (poisson grillé à la braise, souvent servi avec des nouilles, des arachides grillées, de la salade et du citron).

GEOGRAPHIE

Située au sud du Vietnam, Ho Chi Minh Ville est entourée des provinces de Binh Duong, Tây Ninh, Dông Nai, Ba Ria Vung Tau, Long An et Tiên Giang. Son altitude ne dépasse pas 19 mètres de hauterur. Sa superficie n'est de 2056 kilomètres carrés.
Elle se trouve à 1 660 kilomètres de Hanoï, et à 910 kilomètres de Da Nang.