Billet avion Hanoi

BIBLIOGRAPHIE

Hanoï-Paris : L'odyssée d'un peintre, de Arnault Tran et Nguyen Cam, 2004
Sous un chapeau pointu, de Céline Laflute, 2006

GEOGRAPHIE

Située au nord du Vietnam sur le delta du fleuve Rouge. Le fleuve traverse sur 40km la ville dont la superficie est de 921 km2. Hanoi est limitée au nord par les provinces de Vinh Phu et Thai Nguyen, à l'ouest par la province de Vinh Phu et Thai Nguyen, à l'ouest par la province de Bac Ninh et Hung Yen, au sud par la province de Ha tay. Sa superficie est de 3 344.7 kilomètres carrés.
Elle se trouve à 100 kilomètres de Hai Phong, et à 98 kilomètres de Chi Linh.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le Com rang (riz grillé enroulé dans des feuilles de lotus), le Pho fait à base de viande et d'herbes (originaire d'Hanoi), le Banh cuon (pâte de riz cuite à la vapeur, farcie de porc émincé et de moc nhi, un champignon noir croquant), le Cha Ca (poisson grillé à la braise, souvent servi avec des nouilles, des arachides grillées, de la salade et du citron).