Billet avion Palerme

BIBLIOGRAPHIE

Un sultan à Palerme, de Tariq Ali, 2007
Les anges de Palerme, Philippe Cavalier, 2007
Palerme et la Sicile, de D. Fernandez & Ferrante Ferranti,1998
Le palmier de Palerme, de Vincenzo Consolo & Jean-Paul Manganaro, 2006
De Venise à Palerme de E. Pagliano, 2003
La dame de Palerme, de A. Pari, 1998

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : L\'arancini (boulettes de riz farcies de viande, de fromage, de légumes ou de poissons), la frittata con la ricotta (omelette à la ricotta), le cucunci (câpres au vinaigre ou sel), les Lasagnes à la ricotta, la Daube de cochon, les Têtes de veau au four, les Tripes à la parmigiana, le Couscous aux fèves, la Saucisse à la braise, Pastaa alla Norma (pâtes à la ricotta, aubergines et tomates).
Les desserts : Les Amaretti, les Biscuits de Pâques aux ?ufs, les Cannolis à la crème au four, les cannolis siciliens (gâteau à base de ricotta, fruits), les seins d\'Agathe (dessert), la frutta di martorana (pâte d\'amande aux fruits), le dolci (gâteaux aux amandes), la cassata (gâteau fourré aux fruits confits et au chocolat), le fromage de chèvre.
Les boissons : les vins de Bianco d\'Alcamo, la Contea di Sclafani Bianco, la Contessa Entellina Bianco, l\'Etna Bianco, la Sciacca Bianco, le Rosso d\'Alcamo, l\'Etna Rosso ou la Sciacca Rosso.

GEOGRAPHIE

Située au nord de la Sicile, région autonome d\'Italie, Palerme s\'ouvre sur la Mer Thyréenne. C\'est une ville nichée au creux d\'une baie, au pied du Monte Pellegrino.Son altitude ne dépasse pas 14 mètres de hauteur. Elle recouvre 158 kilomètres carrés.
Palerme se trouve à 210 kilomètres de Catane et à 97 kilomètres de Messina.