Billet avion Bucarest

BIBLIOGRAPHIE

L'oeil en feu de Mircea Cartarescu, 2005
Une matinée perdue de Gabriela Adamesteanu, 2005
A vau-l'eau de Rodica Draghincescu, 2006
Piazza Bucarest de Jens Christian Grondahl, 2007

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: Ghiveciu National (un ragoût national de légumes au veau et aux raisins), Ciorba (une soupe aigrelette au poulet ou au poisson), Tocana (un ragoût pimenté accompagné de mamaliga, une sorte de polenta), Alivenci (un soufflé au fromage et à la crème aigre), Sarmale : de la viande de porc et de boeuf hachée enveloppée de feuilles de chou et cuite dans un bouillon.
Desserts: Cozonac (une brioche farcie de fruits secs), Satou une mousse au vin ressemblant à un sabayon, Scorcolga (une purée de noix et de mie de pain pilées avec du lait et assaisonnées, servie traditionnellement avec des écrevisses).

GEOGRAPHIE

Bucarest est située au sud de la Roumanie, dans la plaine de Munténie, sur les rives de la Dâmbovita, un sous-affluent du Danube.