Billet avion Islamabad

GEOGRAPHIE

Située au nord du pays, sur le plateau du Potohar, au sud des collines de Margalla, Islamabad se trouve dans le Territoire fédéral d'Islamabad, au Pakistan. Son altitude ne dépasse pas 1 604 mètres de hauteur. Elle recouvre 906 kilomètres carrés.
Elle se trouve à 14 kilomètres de la ville de Rawalpindi, et à 186 kilomètres de Peshawar.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Viandes et volailles avec des sauces épicées (masala), cuites en ragoût (bhuna ghost), au four (tandoori), macérés dans du yaourt (korma) ou en brochettes (kebab), le biryani (riz cuit à l'étouffé, assaisonné, servi avec une sauce de viande de poulet, de mouton ou du poisson), le pilao (même chose en moins épicé), le sag ghost (curry d'agneau aux épinards), les lentilles (dal), la raita (sauce au yaourt épicée de sel, de poivre et de coriandre), les galettes de blé (chapati, paratha et naan)
Les desserts : les halvas, des friandises à base de noix ou de caramel fourré aux amandes et aux pistaches, le shahi tukra, une crème aux pistaches et aux amandes
Les boissons : le lassi (yaourt liquide glacé) ou thé noir (shai), avec du lait, du sucre et de la cardamome.

BIBLIOGRAPHIE

Insiders, Tome 3 : Missiles pour Islamabad, de Bartoll et Garreta, 2005
Le Journal de Yalda, de Yalda Rahimi et Marion Ruggieri, 2005
Insiders - Tome 4, de Garreta et Bartoll, Le Piège afghan, 2005
Bin Laden, la traque - SAS Tome 4,de Martin Eden et César, 2007