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Billet avion Perouse
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PEROUSE : DECOUVRIR LA VILLE
CARTOGRAPHIE
GEOGRAPHIE
Située dans la province de même nom, au centre-nord de la région de l\'Ombrie, en Italie, Pérouse se trouve dans une région de hautes terres entre le fleuve Tibre et le lac Trasimène.
Son altitude ne dépasse pas 493 mètres de hauteur. Elel recouvre 449 kilomètres carrés.
Elle se trouve à 37 kilomètres de Foligno, et à 192 kilomètres de Rome, la capitale du Pays.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
Les plats : Bruschette al tartufo nero di Norcia (tranche de pain croustillant à la truffe), bruschette con il pomodoro fresco alla umbra (à la tomate), gnocchi al ragù di agnello di Gualdo Tadino (gnocchi sauce ragout d\'agneau), pappardelle al sugo di lepre alla perugina, pan nociato di Todi, riso e rognone di Montefalco (riz et rognons), baccalà e ceci di Foligno (poisson et pois chiches), frittata con la cipolla fresca e la salsiccia di Norcia (omelette à l\'oignon et saucisse), pasta e fagioli di Perugia (potage de pâtes et haricots)
Les desserts : Ciambella di Gubbio al formaggio (beignet au fromage), marmellata di kiwi (confiture de kiwi).
Les boissons : les vins Lago di Corbara, Montefalco, Orvieto.
>>> Guide de la ville et des hôtels Perouse
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