Billet avion Stavanger

BIBLIOGRAPHIE

L'homme qui aimait Yngve de Tore Renberg, 2004.

GEOGRAPHIE

Stavanger est située au Sud-Ouest de la Norvège, dans le comté de Rogaland. Elle fait partie de la Vestlandet, une des cinq grandes régions de la Norvège.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Le Smalahove : Tête de mouton salée, fumée ou séchée, cuite et servie avec une purée de rutabagas et des pommes de terre. C'est un plat traditionnel de la Norvège de l'Ouest, servi en automne et à Noël.
Gravlaks : Saumon mariné avec du sel, du sucre et de la cannelle.
Multekrem : Dessert avec des mures polaires et de la crème fouettée.
Le Fårikål : Mouton préparé avec du chou et des grains de poivre.
Le Kjøttkaker : boulettes de viande de bœuf dorées à la poêle servies avec le jus de cuisson, une purée de pois et des pommes de terre.