Billet avion Los Mochis

GEOGRAPHIE

Los Mochis se trouve sur la côte Pacifique du Mexique, dans une région agricole de grande importance. Située à une dizaine de kilomètres du bord du golfe du Mexique, elle est distante de plus de 600 kilomètres de la capitale mexicaine.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : les crevettes sous diverses formes et les produits de la mer (poissons, crustacés), le pain de banane, le poulet au mole negro, la tortilla.(galette de maïs) ; le taco (tortilla garnie de viande de bœuf ou de porc) ; la quesadilla (tortilla frite avec du fromage, de la viande, des champignons, de la courgette) ; le pozole, (soupe de maïs, viande et pois chiches) ; les chilaquiles (la tortilla frite avec de l'oignon, du fromage, du piment rouge et de la crème fraîche)
Les desserts: le dulce de leche; les tacuarines (galette de maïs ou de blé)
Les boissons : le pozol, (farine de maïs et du cacao), le café, la tequila, la margarita.