Billet avion Trivandrum

GEOGRAPHIE

Trivandrum est une ville indienne située à l'extrême sud du pays. Elle se trouve sur des collines en bord de mer.
Trivandrum est divisée en deux secteurs géographiques: "L'arrière-pays", région dominée par de petites collines et des vallées et "La Plaine", une bande étroite surplombée par le littoral, les rivières et les deltas de la région.
Trivandrum et ses banlieues réunies couvrent une superficie de 250 km2.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les Plats: Poulet tandoori : le poulet est mariné avec un mélange d'épices, puis cuit au four.(« tandoori » est un four en terre).
Poulet au beurre, Le Rogan josh, un plat d'origine Monghols, composé de viande, d'ail et de persil.
Différentes variétés de pain comme le naan ou le Papar.
Le dhal, plat à base de légumineuses.
Des dosas, galettes à base de farine et de pois chiches.
Des Samosas.
Des curries, préparations d'épices faîtes à base de pâte ou de poudre.
Le lassi, boisson au lait sucré, Le Toddy, du vin de palme.

BIBLIOGRAPHIE

Travels de Beth Hillel, David, 1832.
History of Thiruvananthapuramde Kerala PRD, 2009.