Billet avion Paris

GEOGRAPHIE

Paris est implantée sur la Seine, où se situent deux îles qui constituent le coeur historique de la ville : l'île de la Cité et l'île Saint-Louis. De là, la ville s'étend inégalement sur les deux rives du fleuve, la superficie de la rive droite étant nettement supérieure à celle de la rive gauche.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: Veau à la parisienne (champignons de Paris, vin rouge, cognac), poisson à la parisienne (poisson avec de la chair de tomates coupées en dés, des champignons de paris émincés et de la crème fraîche).
Desserts: le Paris-Brest (pâte à choux et crème au beurre pralinée), le Saint-Honoré (cette pâtisserie est née rue Saint-Honoré à Paris où travaillait le pâtissier Chiboust, créateur de la crème qui garnit le gâteau), l'Opéra (biscuit joconde, crème au beurre, ganache au chocolat).

BIBLIOGRAPHIE

Paris Doisneau de Robert Doisneau
Traversées de Paris de Alain Rustenholz
Le ventre de Paris d'Emile Zola
Paris éternellement de Willy Ronis
Notre-Dame de Paris de Victor Hugo
Paris au mois d'Août de René Fallet
Le tableau de Paris de Louis-Sébastien Mercier.