Billet avion Trieste

GEOGRAPHIE

Trieste (anciennement Tergeste en latin), est une ville d\'Italie située sur la mer Adriatique à l\'extrême Est de la plaine du Pô et à proximité de la frontière slovène. Elle est le chef-lieu de la région de Frioul-Vénétie-Julienne et de la Province de Trieste. La superficie de la ville est de 84,42 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le Gulash, ragoût de boeœuf parfumé notamment au paprika, le Prosciutto in crosta (jambon en crôute), la Jota (potage de flageolets et pommes de terre).
Les desserts : Les Prunes in spirito (prunes baignées dans une liqueur) et la confiture de prunes sans sucres, la Pinza Pasquale alla Triestina (gâteau brioché), et le Presnitz (gâteau de forme circulaire aux raisins secs, noix, pignons).

BIBLIOGRAPHIE

Retours à Trieste, de Silvia Bonucci, 2007 - Editions Seuil.
L\'écharde de Renzo Rosso, 2006 - Editions Autrement.
La Comtesse dalmate et le prince de déplaisir de Claude Delarue, 2005 - Editions Fayard.
A l\'aveugle de Claudio Magris, 2006 - Editions L\'Arpenteur.
Les régates de San Franscisco de Pier Antonio Quarantotti Gambini, 2004 - Editions Le Rocher.
A l\'insu de la nuit de Rosetta Loy,2005 - Editions Rivages.